仙豆糕怎么做好吃 仙豆糕的家常做法
拔草仙豆糕!真的很好吃,皮薄馅多,这个方子做出来既不油腻甜度也适中,吃下去两个轻微有饱腹感。
仙豆糕食材介绍
紫薯250g,低粉125g,玉米淀粉50g,无盐黄油50g,鸡蛋1个,奶粉20g,糖粉20+20g,炼奶20g,奶酪适量,植物油适量,
仙豆糕的做法步骤
1、称量好材料。
2、紫薯去皮蒸熟,趁热用饭勺压成泥,加入20克糖、奶粉、炼奶搅匀。
3、黄油融化加入20克糖,打入鸡蛋搅匀,筛入低粉和玉米淀粉混合,揉成团。
4、面条分成20克左右的小剂子,舀入一勺紫薯馅摊开,中间放入奶酪,包好稍作整形。
5、平底锅刷薄油六面煎至金黄即可。
6、趁热吃,凉了奶酪又重新结块了。
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