天使乳酪蛋糕 味道不亚于蛋糕店_烘焙食谱
“最近菜谱宝小编疯狂迷恋上了在烘培室做蛋糕，正好今天有时间就给大家说一说天使乳酪蛋糕的做法。这做出来的蛋糕滋味完全可以和蛋糕店媲美哦。绵软可口，奶香扑鼻，吃上一块就让你难以忘怀哦。难道这么好吃的蛋糕，你不想要尝一下吗？这滋味尝过的朋友都是赞不绝口，那就跟紧我的步伐，和我一起来瞧一下吧。”食材清单
- 奶油奶酪200克
- 黄油60克
- 鲜牛奶100克
- 鸡蛋4个
- 低筋面粉30克
- 栗粉25克
- 柠檬汁少许
- 砂糖100克
在打发蛋清和蛋黄时，都要放在无油无水的盆里，这样可以更快地帮助打发。【菜谱宝】
天使乳酪蛋糕的做法步骤1将准备好的奶油奶酪放入不锈钢盆里，再浸泡在热水盆中，不停把奶油奶酪搅拌开来就可以啦。
2将准备好的黄油放在碗中，放入微波炉中叮一下，取出和牛奶一起加入到奶油奶酪中，记住要充分翻拌均匀即可。
3将蛋清和蛋黄分别装在碗里，把蛋黄用筷子打散成鸡蛋液，分3-4次加入到奶酪糊中，注意每次都要完全拌匀才可加入。
4在装了蛋清的碗中，加入些许柠檬汁，再分3-4次加入砂糖，用打蛋器充分打发就可以啦，在蛋黄糊中加入低筋面粉和栗粉混合在一起，用切刀不停翻拌均匀即可。
5把打发好的蛋清多次加入到蛋黄糊中，用切刀不停切拌均匀就可以啦。记住每次加入都要充分拌匀才可以哦。
6将蛋糕糊倒入蛋糕模具中，放入烤箱预热130度，用水浴法烘烤65分钟左右就可以。
7将烘烤好的蛋糕取出，晾凉下再倒扣模具使蛋糕脱模，再用刀切成自己喜爱的形状图案，装饰一下就可以装盘品尝好吃的天使乳酪蛋糕啦。
菜谱宝小编最近喜爱的乳酪蛋糕非常多，就比如说是《轻芝士乳酪蛋糕》、《日式轻乳酪蛋糕》、《蔓越莓天使乳酪蛋糕》、《重芝士乳酪蛋糕》等。
转载菜谱宝文章保留链接： 天使乳酪蛋糕 味道不亚于蛋糕店_烘焙食谱
