创意奥利奥咸奶油蛋糕盒子的做法_烘焙食谱
“奥利奥真的百搭明星，制作各种甜品都能得心应手。今天菜谱宝小编就教大家怎么做奥利奥咸奶油蛋糕盒子。口感咸中有甜，比起普通的甜奶油来说更加解腻，成为刷爆朋友圈的网红蛋糕。制作好的盒子蛋糕出门携带也十分的方便，下面就赶紧来学习下吧。”食材清单
- 鸡蛋3个
- 牛奶40克
- 低筋面粉45克
- 可可粉15克
- 淡奶油300克
- 奥利奥碎60克
- 盐少许
- 白糖适量
1.打发蛋白一定要用电动打蛋器打发，避免水油分离影响口感。2.打发蛋白的盆一定要没有水也没有油，最好是使用不锈钢的。3.在还可以加入自己喜欢的水果装饰，既美观又丰富了口感。
咸奶油蛋糕盒子的做法步骤1我们将牛奶和食用油混合在一起，稍稍搅拌两下后少如低筋面粉和可可粉，搅拌均匀等待备用。
2接着我们把备好的鸡蛋蛋清蛋黄分离开来，取蛋黄部分，一次加入混好好的面糊中，用打蛋器搅拌均匀。
3取蛋白部分加入少许白醋，开始打蛋白，再分三次加入白糖，打发至湿性发泡，用铲子挖取一部分，表面能出现一个小尖角即可。
4把打发好的蛋白霜分两次加入巧克力面糊中，第一次加三分之一用刮刀上下切拌两下，再加入剩下的蛋白翻拌均匀。
5准备一个烤盘，在烤盘底部垫上一层油纸，将拌好的面糊倒进去，磨平表面之后再轻轻震荡两下，去掉里面多余气泡。
6烤箱预热150度，烤盘放入烤箱烘烤30分钟，取出放凉脱模，再将其切成六块长方形形状的蛋糕片，等待备用。
7【菜谱宝】淡奶油与奥利奥碎混合，加入适量的白砂糖，再加入少许盐，打发奶油，打发至九分即可。
8准备一个塑料盒子，在底部事先垫上一层蛋糕片，把打发好的奶油装进裱花袋中，剪开一个小口子，然后将奶油挤在上面。
9挤完了一层之后，倒入少许奥利奥碎，再盖上一层蛋糕片，以此类推将剩下的蛋糕片全部放进去之后，在最顶层婊上一圈奶油即可食用了，一份咸奶油蛋糕盒子就完成啦。
盒子蛋糕的做法除了本篇介绍的以外，还有《奥利奥奶油盒子蛋糕》、《草莓盒子蛋糕》、《芒果千层盒子蛋糕》等等，喜欢吃甜品的小伙伴可以学着尝试下。
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