葡萄干玉米面餐包的制作教程
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食材面包粉220g,玉米面粉45g,鸡蛋1个,油30g,盐1g,发酵粉4g,糖30g,牛奶110g,葡萄干35g,黑芝麻适量
步骤
1.准备好食材
2.把除了葡萄干以外的所有食材放入面包桶里
3.用筷子搅拌一下
4.把面包桶放入面包机,按“快速和面”键连续搅拌4个程序.
5.把搅拌好的面团取出,放入保鲜袋,存入冰箱过夜.
6.早上起来,从冰箱取出发酵好的面团,放在案板上.
7.排气,分成12等分的小面团,揉好,用保鲜膜盖住,醒20分钟.
8.取块面团,擀成椭圆形面皮
9.在上面撒些泡好的葡萄干
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