香烤豆腐：简单快捷，体验植物肉的美味
食材用料：
豆腐：1斤（注意食材相克情况），选用新鲜、质地坚实的豆腐口感更佳。
小头葱：2根，其独特的香味将为豆腐增添一份清新的味道。
佐料：盐2匙、油适量、生抽2匙、孜然粉2匙、辣椒粉1匙。
制作步骤：
1.将豆腐切成适当大小的块状，小头葱切成葱花备用。豆腐块要大小均匀，这样烤制时更易熟透。
2.预热烤箱至上下火180度，时长约10分钟。取烤盘并铺上锡纸，均匀刷两层油，为豆腐的烤制做好准备。
3.将切好的豆腐块均匀铺在烤盘上。随后，为豆腐刷上一层油，再淋上生抽，撒上辣椒粉和孜然粉。
4.将烤盘放入已预热好的烤箱中，烤制10分钟。
5.取出烤盘，为豆腐翻面。再次刷上油，淋生抽，并撒上孜然粉、辣椒粉。撒上葱花作为点缀，放回烤箱继续烤制5分钟。
成品展示：
烤好的豆腐色泽金黄，香气四溢。其表面酥脆，内部嫩滑，口感丰富。再配上小头葱的清新香味，让人回味无穷。无论是作为一道家常菜还是招待朋友的美食，都是绝佳的选择。
注：在享受美食的也请注意火候的控制和食材的选择，确保食品安全和健康。不同人口味有所差异，佐料的用量可根据个人喜好适量增减。
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