【烹饪美味】芹菜肉丁的制作秘籍
让我们来揭示一道让人垂涎欲滴的家常菜——芹菜肉丁的制作过程。精选食材，用心烹饪，让你的餐桌增添一抹亮丽的色彩。
用料如下：
芹菜：80克（需避免与相克食物同时食用）
西葫芦：80克（需避免与相克食物同时食用）
猪里脊肉：80克（需选择新鲜肉质，并避免与相克食物同时食用）
盐：适量
淀粉：适量
蚝油：适量
制作步骤：
1. 准备材料，将芹菜和西葫芦切成丁状，备用。
2. 猪里脊肉切成丁，加入适量的淀粉，搅拌均匀，让肉丁裹上一层薄薄的淀粉。
3. 热锅倒油，待油温升至八成热时，放入腌制好的肉丁，快速翻炒，直至肉色变白。
4. 接着，放入切好的西葫芦丁，翻炒30秒，让蔬菜与肉丁相融合。
5. 然后，加入切好的芹菜丁，继续翻炒20秒，让芹菜的清香渗透到菜肴中。
6. 翻炒均匀后，撒上适量的盐，继续翻炒10秒，让盐味均匀分布。
7. 倒入适量的蚝油，增添菜肴的鲜美，翻炒10秒后即可关火。
一道清淡营养、美味可口的芹菜肉丁就制作完成了！色泽鲜亮，香气扑鼻，让人食欲大开。不仅是家庭餐桌上的佳品，更是下饭的好搭档。快来尝试制作吧，让你的味蕾享受这道家常菜的独特魅力！
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