《木瓜银耳莲子羹，抵御雾霾的良方》
在雾霾笼罩的城市中，我们的健康面临严峻挑战。为了增强抵抗力，我们需要通过食物来健脾、润肺、补气。今天，我们要介绍的就是一款美味的汤品——木瓜银耳莲子羹。
所需材料：木瓜1只，银耳20克，莲子30克，以及适量的枸杞。
制作步骤：
1. 将银耳和莲子提前浸泡半小时，让它们充分吸水膨胀。
2. 木瓜去皮，切成小块，放置待用。
3. 将泡好的银耳撕成碎片，与莲子一同放入锅中，加入足量清水。
4. 大火烧开后，转小火慢煮1个小时，让银耳与莲子的营养充分融入汤中。
5. 放入适量的冰糖，和木瓜搅拌均匀，继续用小火煮10分钟。
6. 放入枸杞，再煮5分钟，即可享用。
小贴士：
1. 煮银耳汤时，除了明火，你也可以选择使用炖锅或电饭煲，这样更加方便。
2. 木瓜可以生吃，所以不需要炖太久，以保持其鲜美的口感和营养价值。
这款木瓜银耳莲子羹，不仅口感鲜美，而且具有很高的营养价值。银耳和莲子都具有补脾开胃的功效，而银耳还能增强人体免疫力。在雾霾天气中，喝上一碗这样的汤品，不仅可以满足味蕾，更能为身体提供抵抗力的支持。
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