西兰花虾仁猪肉包面的家常做法

西兰花虾仁猪肉包面

一道令人垂涎欲滴的西兰花虾仁猪肉包面，带你领略食材的原始魅力。让我们一同走进这道美食的制作世界。

所需材料：

西兰花一颗、肥瘦猪肉500克、新鲜虾仁50克、姜一块、大蒜一颗、葱六条、洋葱一个、鸡蛋一个。

制作步骤：

1. 精细剁馅：肥瘦猪肉三七开比例剁成馅料，加入一颗鸡蛋，沿一个方向搅拌。逐渐加入高汤，注意量不宜过多，让馅料保持湿润而不溢出。

2. 煮熟虾仁与西兰花：将虾仁和西兰花煮熟，然后细细剁碎，保留其原始的鲜美口感。

3. 融入鲜香：姜、蒜和洋葱用压蓉器压成蓉，与肉馅混合，使其更加鲜香。

4. 调味秘诀：加入胡椒粉、盐、生抽，再撒上葱花末。将剁碎的西兰花和虾仁与肉馅混合，搅拌均匀。淋上一点香油，让整道菜的香味更加浓郁。坚持做菜少味精鸡精，尊重每一份食材的原始味道。

5. 完成制作：经过上述步骤，一道美味的西兰花虾仁猪肉包面就制作完成了！

小贴士：

记住，一斤肉馅加一个鸡蛋调制，这样调出来的馅料更加鲜嫩可口。

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这款西兰花虾仁猪肉包面，既保留了食材的原始鲜美，又融入了精细的烹饪技巧，是一道让人回味无穷的美食。无论是家常便饭还是招待朋友，都是绝佳的选择。快来动手制作，享受美食带来的快乐吧！