核桃排骨汤:美味又营养,宝宝也能尝鲜
今天我要分享一道既美味又营养的核桃排骨汤,这是一款适合全家享用的佳肴,特别是那些对核桃情有独钟的小朋友们。核桃的香脆与排骨的鲜美完美结合,炖出的汤品口感丰富,让人回味无穷。
准备好主料:新鲜的排骨250克,核桃适量。再准备一些辅料:玉米两根、姜片少许、葱适量、料酒适量、盐适量以及少许白糖、味精和水。别忘了加入几滴白醋提鲜。
接下来,让我们开始制作核桃排骨汤的步骤。将排骨洗净后放入锅中,加入水煮去血水。在煮排骨的将核桃仁冲洗一下并用清水泡着。玉米洗净后切段备用。然后,将煮好的排骨捞出,用清水冲洗干净。
将排骨、玉米、核桃仁、姜片和料酒放入砂锅中,加入足够的水,大火炖煮1小时。时间到了之后,转小火继续炖半小时,让汤更加浓郁。可以加入少许白糖和几滴白醋来提鲜,根据个人口味加入适量的味精调味。
盛起装入汤盆,撒入葱花点缀。一碗色香味俱佳的核桃排骨汤就完成啦!
这道核桃排骨汤不仅美味可口,而且营养丰富。核桃含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸,对大脑发育和身体健康都有很大的益处。排骨则富含钙质和胶原蛋白,有助于骨骼生长和保持皮肤弹性。这道汤品是老少皆宜的美食佳品,尤其适合孩子们食用。即使孩子不喜欢吃核桃仁,炖成汤后,核桃仁的口感和味道也会让孩子无法抗拒。快来尝试一下,让宝贝在美味中健康成长吧!
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