周末不要浪费了 来学几道简单又上档次的蒸菜吧!

一、火腿蒜茸蒸娃娃菜】

娃娃菜与火腿、蒜茸的完美结合,呈现出一道美味佳肴。先将娃娃菜洗净切好,蒸制至熟。备好火腿、尖椒、小葱等配料。炒锅中,火腿煎至两面出油焦香,切成丝状。将蒸好的娃娃菜铺上火腿丝,再炒制蒜茸等调料,制成味汁浇淋在菜上,最后撒上葱花点缀,一道色香味俱佳的火腿蒜茸蒸娃娃菜便大功告成。

二、豉汁蒸排骨】

豉汁蒸排骨,鲜嫩多汁,香气四溢。猪肋排斩小块后浸泡、沥干,用豆豉、姜蒜等调料制成的豉汁拌匀。大火蒸制,排骨熟烂即可。豉汁的香气渗入排骨,令人回味无穷。

三、蒜蓉粉丝蒸扇贝】

蒜蓉粉丝蒸扇贝,鲜美滑嫩,令人陶醉。扇贝清洗后,与粉丝一同蒸制。独特的蒜末调料,为这道菜增添了浓郁的风味。大火蒸制,保留扇贝的鲜嫩口感。

四、剁椒金针菇】

剁椒金针菇,辣而不燥,鲜嫩可口。金针菇洗净摆盘,加入剁椒后蒸制三分钟。淋上蒸鱼豉油和热油,激发香味,让人垂涎欲滴。

五、香菇蒸鳕鱼】

香菇蒸鳕鱼,鲜嫩滑爽,香气扑鼻。鳕鱼搭配香菇、葱姜等料,调入料酒和蒸鱼豉油,蒸制而成。出锅后撒上葱花,美味即成。

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