唐山十大地摊小吃？
抚宁老髦肉，以其独特的名字和美味让人垂涎欲滴。创始人王锡符的绰号“老髦”，赋予了这道美食别样的魅力。老髦肉色泽棕黄，肉质纯净，富有弹性。其独特的料味深入，口感嫩而不绵，清香滑口，熏味香醇。即使在炎热的伏日，它也不会招蝇、腐败，耐于贮存，方便携带，即使风干也不变质，让人安心享受美食。
白菜卷，是迁安人民的一道可口地方名菜。当你吃腻了重口味的美食后，这道清淡解腻的菜肴定会让你眼前一亮。将细肉加上佐料拌匀，配以盐、香油、虾皮等调料制成馅料。嫩白菜叶烫后，包裹馅料卷成卷，再切成两寸长的段，蒸熟后美味即成。
说起唐山麻糖，已有400多年的历史，起源于明朝万历年间。它的形状犹如团花，薄如蝉翼，颜色有的乳白有的淡黄。每一口都是松软酥脆，香甜适口，让人回味无穷。
棋子烧饼是唐山地区的特产，因其形状酷似小鼓、个似棋子而得名。它使用大油和香油合酥，包含肉、糖、什锦、腊肠、火腿等多种馅心。色泽金黄，内外烤制酥透，肉馅鲜香，口感酥脆适口不腻，且易于保存。
义盛永熏鸡是河北唐山市的传统名食，历史悠久，被誉为唐山“熏鸡大王”。经过精心整型的白条鸡，在锅中老汤的熏陶下，加上各种调料，经过煮、焖、烂等工序，出锅的熏鸡香气扑鼻。
唐山虾酱是一道以虾酱为主料的美食，辅以干辣椒、小葱末等调料制作而成，味道独特。
唐山的懒豆腐有两种口味：生懒豆腐和熟懒豆腐。生懒豆腐将大豆碾碎熬制，加入干白菜叶等配料，口感清香不腻。熟懒豆腐则是将炒制过的大豆碾碎后加入花生米等配料制成，口感特别香解馋。
缸炉烧饼是一种独特的烧饼制法。用火炉烧缸制作的烧饼香、酥、脆，面光不糊。这种烧饼的制法在火候上极为讲究，其独特的制作方式使得烧饼具有独特的美味。
饹馇是唐山的名食之一，用豆面制成饼形后切块烹饪。无论是熬菜、炸还是炒菜都十分美味。在当地，甚至流传着“不吃咯扎宴，不算到唐山”的说法。
郝家火烧始创于民国十年（1921），以其精细的工作、讲究的配料和独特的外形美观而著称。外焦里嫩、香而不腻、回味悠长的特点让它成为色、香、味、形四美合一的美味佳肴。郝家火烧享有“滦县一绝”的美称，是叉子火烧美味的先河开创者。
转载菜谱宝文章保留链接： 唐山十大地摊小吃？
