这3道家常菜好吃又下饭,看看你会不会-这3道家常菜千万别放鸡精

这三道家常小炒，虽食材简单，烹饪步骤也不复杂，但味道绝对非同寻常！

简单记录一下“觅食笔记”中的一小时前新鲜出炉的菜谱。今天为大家介绍的是三道家常菜品，简单易做，美味可口，营养丰富，多吃有益健康。中国人擅长烹饪美食，无需过多赘述，单看中国众多美食便可知晓。

今日分享的并非名贵的传统佳肴，而是利用日常食材烹饪出的家常菜。尽管所用食材普通，但味道绝对令人称赞。喜欢烹饪的朋友们，不妨一试。

家常炒菜做法如下：

食材准备：香葱花、五花肉、青红椒、鱿鱼干、榨菜丝等。步骤：1、处理食材，将香葱、五花肉、青红椒等洗净切好备用。干鱿鱼用温水浸泡后切条。2、热油炒鱿鱼丝至熟。3、五花肉焯水后沥干，再翻炒至熟。4、加入洋葱姜等调料炒香，后加入所有食材大火快炒，调入酱油、蚝油、糖、盐等调味品，翻炒均匀后即可出锅。

接下来是红烧冬瓜的制作方法：

食材：冬瓜、葱、姜、蒜等。步骤：1、冬瓜去皮切块洗净备用。2、热油后加入姜蒜炒香，加入冬瓜翻炒，加入料酒炒匀。3、加入酱油等调味品和适量开水，大火烧开后转小火煮20分钟。4、加盐调味，大火收汁即可。

最后介绍红烧芋头的做法：

食材：芋头、五花肉、香菇等。步骤：1、芋头去皮切块，五花肉和香菇洗净切好备用。2、热油后加入五花肉翻炒，再加入蒜姜和香菇翻炒，加入芋头块炒匀。3、加入酱油等调味品和适量开水，煮20分钟后加盐调味，大火收汁即可。

这三道菜的烹饪过程虽然简单，但是味道绝对让人回味无穷，适合家常食用。