食材用料
主要食材:韭菜(适量,需注意不要与相克食物同食)、鸡蛋(一枚,适量,避免与相克食物搭配)、猪肉(适量,需与相克食物区分开来)。此外还需要淀粉、米糊、配方奶以及适量清水。
准备过程:
1. 精心挑选食材,确保食材的新鲜与安全。
2. 将韭菜仔细洗净,去除杂质。
3. 将洗净的韭菜切断后放入绞肉机中准备处理。
4. 打入一枚新鲜鸡蛋,并加入适量淀粉以增稠。
5. 将猪肉洗净后切块,一同放入绞肉机中。
6. 盖上绞肉机的盖子,接通电源,搅拌约30秒直至混合均匀。
7. 完成绞制后,你会得到一份韭菜鸡蛋肉馅。
8. 将这份馅料捏成约12个圆滚滚的小圆子。
烹饪步骤:
1. 锅中倒入清水,置于火上烧开。
2. 水开后,轻轻下小圆子,注意避免粘连,煮约2分钟。
3. 准备一碗热水,加入一勺配方奶,搅拌均匀。
4. 再加入六勺米糊,搅拌均匀后静置一分钟。
5. 将煮好的韭菜鸡蛋圆子夹起,放入米糊碗中。
6. 这样,一道美味的韭菜鸡蛋圆子营养米糊就制作完成了,香味扑鼻,孩子们都会抢着吃!
小贴士:
1. 作为宝宝辅食,无需添加食盐。
2. 圆子中加入鸡蛋,使其更加嫩滑,更利于宝宝吞咽。
3. 韭菜鸡蛋圆子制作完成后,需晾温后再喂给宝宝,确保食品安全。
4. 提醒各位家长,在给孩子准备食物时,一定要注意食材的搭配,避免相克食物的组合,确保孩子的健康。
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