家常冰皮月饼的做法冰皮月饼怎么做好吃

这款月饼做法很简单，只要蒸一蒸，不用烤还更好吃，老少都皆宜，吃了不上火，实在很讨人喜欢的。你可千万别错过了哈，一起动手试试吧。冰皮月饼这几年市场占有一定份额，市场还有相当大的空间。因为旧式月饼高糖、多油，有较多漂白、保鲜等化工原料对人体多少有些影响。而冰皮全属环保健康类产品，所以慢慢被广大消费者接受。

冰皮月饼食材介绍

糯米粉45克，粘米粉40克，澄粉20克，油20克，牛奶185克，糖45克，红莲蓉馅料250克，

冰皮月饼的做法步骤

1、成品。

2、成品1。

3、【彩色冰皮月饼】材料糯米粉45克粘米粉40克澄粉20克牛奶185克糖45克玉米油20克馅料红莲蓉250克模具50克月饼模将牛奶、糖和玉米油混合搅拌好。

4、然后筛入各种的粉。

5、用手抽搅拌至顺滑状态。

6、盖上保鲜膜放入微波炉，高火4分钟左右、取出，稍微放温，然后揉成劲道的面团、取少许分别加一滴的食用红色素和黄色色素揉均匀。

7、将馅料分成30克一个。

8、揉好的水晶冰皮分成20克一个。

9、按照月饼胚上的样子，分别放上红色冰皮和黄色冰皮。