以下是一种番茄肉片汤的做法：
1. 将猪肉切成薄片，加入蛋清、盐、淀粉等调料腌制。番茄洗净切成小块备用。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入番茄块煸炒出汁。
3. 加入清水，待水烧开后放入腌制好的肉片，轻轻搅拌，以免破坏肉片的形状。
4. 加入适量盐、鸡精等调味品，煮至肉片熟透，淋上香油即可。
不同做法的番茄肉片汤口感和味道也会有所不同，您可以根据自己的口味和喜好进行调整和创新。希望您能做出美味的番茄肉片汤，享受美食带来的愉悦。以下是关于番茄肉片汤的一些图片和视频分享：
准备好新鲜的食材，包括番茄、猪肉、鸡精、姜片、蒜、盐、花椒面和花椒等。别忘了猪油，它为这道菜肴增添独特的风味。
烹饪步骤详解
步骤一：准备食材。将新鲜的猪肉洗净，去掉杂质后切成薄片。把番茄洗净切块备用。
步骤二：腌制肉片。在肉片中加入盐、花椒面、鸡精，并加入少许水抓匀，让调料充分渗透肉片。接着加入淀粉，再次抓匀，让肉片更加嫩滑。
番茄滑肉汤的热量
这道番茄滑肉汤的热量约为520大卡。虽然猪肉含有较高的热量，但搭配番茄和其他蔬菜，整体营养平衡，口感鲜美。
另外一道美食——番茄丝瓜肉片汤
这是一道色香味俱佳的家常汤品。首先准备好番茄、丝瓜、猪肉等食材。将番茄和丝瓜洗净切块，猪肉洗净切片。然后，将肉片进行腌制，加入适量的调料，让肉片更加美味。将所有食材放入锅中，加入适量的水，煮熟后即可享用。
关于番茄肉片汤的营养解答
1. 番茄富含维生素C和番茄红素，具有抗氧化、抗癌等功效。
2. 猪肉含有优质的蛋白质和必需的脂肪酸，为身体提供能量。
3. 丝瓜含有丰富的维生素和矿物质，具有清热解毒、利尿排湿的作用。
4. 通过加入姜蒜和料酒，可以提高汤品的口感和营养价值。
5. 适量加入鸡蛋可以增加汤的鲜美度，同时提供丰富的蛋白质。
番茄肉片汤是一道营养丰富、口感鲜美的家常汤品。无论是番茄滑肉汤还是番茄丝瓜肉片汤，都是值得一试的美食。
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