哪些食物含钙高?这几样食物含钙高而易吸收
钙是人体一种非常重要的常量元素,钙对人体的骨骼发育等起到一些关键作用,要想骨骼强壮,钙是必不可少的。尤其是对于孩子来说,饮食是成长健康的必要保证,那么哪些食物含钙高而利于吸收呢?菜谱宝小编就给大家说说吧。
哪些食物含钙高
1.奶制品
钙元素的来源最丰富最佳的地方还是来自奶制品,像各种奶品比如牛奶、羊奶等动物的奶水其含钙量都是非常高的,不仅如此,其含钙量不仅丰富,而且其钙质很容易被人体吸收,吸收率非常高,而且一个人一天喝250克牛奶,得到的钙总量达近300毫克。
2.虾及海产品
说到钙质除了奶制品的含钙量很高之外,虾皮的含钙量更高,虾皮中的含钙量要比牛奶高出十几倍,相等情况下牛奶的综合营养价值又要高一些,因为虾皮中只含有钙质,所以如果是针对性的只想补钙的话大家可以吃虾皮,虾皮的吸收效果以及吸收率并没有牛奶好,相对于其他食物来说海产品的含钙量一般都比较高。
3.豆制品
大豆本身含钙量并不算高,100克干大豆只有91毫克的钙。而100克豆腐的钙含量竟然能达到164毫克,豆腐、豆腐丝、豆腐干等豆制品用含钙凝固剂加工,是钙的良好来源;而豆浆、豆汁、内酯豆腐等含钙量比较低。
4.肉和蔬菜
家禽中的肉类含钙质相对较少,其营养价值丰富,我们平时还是要吃,蔬菜类含钙量是很高的,比如小白菜,油菜及芹菜等都是钙质很丰富的食物,这也是平时提倡大家多吃青菜蔬果的原因,蔬菜中含有的人体所需的物质非常多。
以上是含钙高的一些食物,其实补钙是一个不能急的过程,所以大家日常生活尽量不挑食,而且多晒太阳能帮助对钙的吸收。
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