西瓜是我们生活常见的一种水果，古人更有碧绿翡翠瓜之称，可见大家对于西瓜的喜爱。现在的人们也对自己的饮食越来越关注，西瓜是酸性还是碱性，吃西瓜有啥好处等，也经常被人们谈到，那么菜谱宝小编今天就给大家仔细的科普下西瓜，让大家更加了解这个生活中常见的水果。

　　西瓜是酸性还是碱性

　　西瓜是夏天的必备水果之一，那么西瓜是酸性还是碱性?

　　西瓜根据检测是碱性的。要注意的是，有一些食物因吃起来酸，人们就错误地把它们当成了酸性食物，如山楂、西红柿、醋、梅子等，其实这些东西正是典型的碱性食物。西瓜属于碱性食物，食物的酸碱性并不是从口感判断的，而是根据食物在人体内最终的代谢产物来划分的。

　　如果代谢产物内含钙、镁、钾、钠等阳离子，即为碱性食物;反之，硫、磷较多的即为酸性食物，所以醋和苹果味道虽酸却是碱性食物。而西瓜含有丰富的矿物盐和多种维生素，所以属于碱性食物，常吃碱性食品对人体是很有好处的。

　　凡含钾、钙、镁、钠等碱性食物元素较多的事物一般为碱性、如大豆、豆腐、菠菜、莴笋、萝卜、土豆、藕、洋葱、海带、西瓜、香蕉、梨、苹果、牛奶等。

　　对于西瓜，不仅仅西瓜瓤我们可以食用，就连西瓜子和西瓜皮也是具有使用价值的。现在，我们也近一步的了解了西瓜是酸性还是碱性，所以，我们对于在搭配食物的同时，也可以自己多加注意，避免对身体造成伤害。

　　吃西瓜的好处

　　一、增加人体免疫力

　　现在，医生给高血压的病人开的药全都是一些降压药。如今，经科学研究发现西瓜可以使患者没有药物的副作用而达到同样的效果。食品科学家实验证明，9个患有高血压的成年人，在6周内摄取6克从西瓜中提取的L-瓜氨酸后，血压全部达到正常水平。

　　二、防癌抗癌

　　西瓜除了可以增加人们的免疫力，对肌肉和神经功能也有益，还能维持人体的正常电解质及酸碱平衡，减少患结肠癌、心脏病和类风湿性关节炎的危险。西瓜也含有大量的镁、硫胺素、钾，如果你不喜欢吃菠菜和其他深绿色叶类蔬菜，西瓜将是非常健康的替代品，而且食用效率会更高。

　　三、补充营养

　　西瓜在所有瓜果中果汁含量是最为丰富的，其果汁几乎包含有人体所需的各种营养成分。对人体健康极为有利。实际上，西瓜除了可以降压，还富含多种维生素，能够抗氧化，防止细胞损伤，并促进牙齿和牙龈健康。

　　四、美容、抗衰老

　　西瓜汁犹如人体的清道夫，能够及时的排除体内代谢产物，清洁肾脏及输尿管道，同时还可激活机体的其他细胞，达到美容及延缓衰老的功效。另外，西瓜还可帮助蛋白质的吸收。现代研究发现，西瓜汁中含有蛋白酶，该物质可将不溶性蛋白质转化为水溶性蛋白质，以帮助人体对蛋白质的吸收。

　　五、利尿、治疗肾炎

　　相关实验证明，西瓜中瓜氨酸和精氨酸能增进大鼠肝中尿素的形成而导致利尿，西瓜的配糖体也具有利尿降压作用。西瓜含有少量盐类，对肾炎也有特殊的治疗效果。

　　六、预防疾病

　　西瓜翠衣，也就是我们常说的西瓜皮，大家可不小看它哦。西瓜皮的营养十分丰富，含有大量的葡萄糖、苹果酸、蔗糖酶、枸杞碱、果糖、蛋白氨基酸、西瓜氨基酸、番茄素及丰富的维生素C等。具有消炎降压，促进新陈代谢，减少胆固醇沉积，软化及扩张血管，抗坏血病等功效，能提高人体抗病能力，预防心血管系统疾病的发生。

　　孕妇能吃西瓜么

　　孕妇对许多食物都有禁忌，那么西瓜孕妇可以吃吗?下面跟着菜谱宝小编来了解下吧。

　　孕早期：这个阶段吃些西瓜，可以生津止渴，对止吐也有较好的效果，有孕吐的准妈妈们不妨试一试吧。

　　孕中期：吃西瓜可以补充体内的营养消耗，同时还会使胎儿的营养摄取得到更好的满足。

　　孕晚期：孕妇常会发生程度不同的水肿和血压升高，常吃西瓜，不但可以利尿去肿，还有降低血压的功效，这对于孕妇的健康也是有益的。

　　因此，孕妇吃些西瓜对身体是有益的。但是孕妇不能吃冰冻的西瓜，孕妇吃后可能会引发宫缩，严重的甚至早产，危及胎儿的生命，因此要小心。

　　一：孕妇夏季吃西瓜注意事项：

　　1.不宜在饭前及饭后吃

　　因为西瓜中大量的水分会冲淡胃中的消化液，而且饭前吃大量西瓜又会占据胃的容积，特别是对孩子、孕妇和乳母的健康影响更大。

　　2.少吃冰西瓜

　　大热天吃冰西瓜的解暑效果很好，但对胃的刺激很大，容易引起脾胃损伤。

　　3.不要吃打开过久的西瓜

　　气温高，西瓜打开过久易变质、繁殖病菌，食用了会导致肠道传染病。

　　西瓜的食用禁忌

　　吃西瓜有什么好处，我想大家阅读完本文，应该知道了吧。吃西瓜的好处是不少，但是大家在食用的时候也注意西瓜的食用禁忌哦。为了大家能够更详细的了解西瓜，下面菜谱宝小编将西瓜的食用禁忌也分享如下，希望对你有帮助。

　　1、不要吃得过多

　　西瓜是生冷食品，一次性吃多了容易伤脾胃，所以，脾胃虚寒、消化不良、大便滑泄者应少食为宜，多食则会腹胀、腹泻、食欲下降，还会积寒助湿，导致疾病。一次食入西瓜过多，西瓜中的大量水分会冲淡胃液，引起消化不良和胃肠道抵抗力下降。

　　2、感冒初期不要吃西瓜

　　感冒初期不要吃西瓜，不然会使感冒加重或延长治愈的时间。无论是风寒感冒还是风热感冒，其初期都属于表症，应采用使病邪从表而解的发散办法来治疗。在感冒初期，病邪在表之际，吃西瓜就相当于服用清里热的药物，会引邪入里，使感冒加重或延长治愈的时间。不过，当感冒加重出现了高热、咽痛、口渴、尿黄赤等热症时，在正常用药的同时，可适量的吃一些西瓜，有助于感冒的痊愈。

　　3、不要吃打开过久的西瓜

　　气温高，西瓜打开过久易变质、繁殖病菌，食用了会导致肠道传染病。因此，吃西瓜应注意选择成熟的新鲜西瓜。

　　4、肾功能不全者不要吃

　　短时间内大量吃西瓜，使体内水分增多，超过人体的生理容量。然而，肾功能不全者，其肾脏对水的调节能力大大降低，对进入体内过多的水分，不能调节及排出体外，致血容量急剧增多，因此，很容易因急性心力衰竭而死亡。

　　5、少吃冰西瓜

　　虽然大热天吃冰西瓜的解暑效果比较，但是对胃的刺激却非常大，很容易引起脾胃损伤，所以应注意把握好吃的温度和数量。最好把西瓜放在冰箱冷藏室的最下层，这里的温度大约是8-10℃，这个温度口味也最好，每次吃的量不要超过500克，而且要慢慢地吃。对于有龋齿和遇冷后即会感到酸、痛的牙过敏者，以及胃肠功能不佳者就不宜吃冰西瓜。