亚麻籽吐司的营养制作
亚麻籽吐司的图片教程
亚麻籽吐司的制作材料高筋面粉320g,亚麻籽粉20g,细砂糖65g,酵母4g,奶粉11g,盐2.5g,鸡蛋液40g,无盐黄油32g,水150g(留20g酌情添加)
亚麻籽吐司的做法
1、按照先液体再固体的顺序,面包机桶内加入水和蛋液。
2、依次加入糖,盐,奶粉,高筋面粉和亚麻籽粉,在面粉顶端划个圈放入酵母。
3、按下面板上IMAX功能,时间20分钟开启揉面功能(这个时候多观察,如果面团硬再慢慢加入预留水量,直至面团软硬适当)。
4、20分钟后,和面结束,加入软化黄油,启动面包机的和风程序,重量选750g,烧色浅。
5、黄油会慢慢揉进面团中,如果黄油被搅到桶壁上,用刮刀刮下来继续揉面。
6、此时黄油已完全被面团吸收,面团也揉至柔软光滑,盖好面包机盖子,不用再操心面包机了,它会自动按程序工作。
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