桃胶炖奶：午后甜蜜时光
食材用料：
桃胶 10克，恰到好处的用量，因为桃胶遇水会膨胀许多倍，带给你丰富的口感。还有纯牛奶 250ml一瓶，为这道炖品增添丝滑风味。
做法：
午后闲暇时光，为自己炖制一份桃胶炖奶，享受独特的甜蜜。
1. 取出10克桃胶，放入清水中。不需要太多，桃胶具有惊人的膨胀力，稍后会带给你丰富的口感。
2. 让桃胶在清水中泡发一个晚上，充分吸收水分，然后洗净并沥干。
3. 冷水下锅，待水煮沸后，调至小火，慢慢炖煮30分钟。这段时间里，桃胶会逐渐软化，释放出它的独特风味。
4. 炖煮过程中，你会发现锅里的水逐渐变得粘稠，桃胶的质地也逐渐变软，棱角模糊。这时，桃胶已经炖得差不多了。
5. 不要倒掉锅里的水，将锅盖打开，让水分稍微收干。接着，倒入纯牛奶，让牛奶在锅中微微翻滚，即可关火。你也可以选择将水完全收干后，晾一分钟，然后加入适量的奶粉，搅拌均匀，直到奶粉完全融化。
这样，一份口感丝滑、风味独特的桃胶炖奶就完成啦！在午后的阳光下，享受这份甜蜜，伴随着淡淡的奶香和桃胶的清香，让你的心灵得到放松和愉悦。
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