香芒青瓜百合烹饪指南
食材精选：
让我们精心挑选并准备以下食材：
中型芒果1颗，其金黄的果肉香甜诱人，为菜品增添独特风味。
黄瓜1根，鲜绿脆嫩，与芒果的甜美形成鲜明对比。
百合50克，洁白如玉，赋予菜品清新的口感。
盐2克，为菜品增添一丝咸味。
水淀粉15克，为菜品带来丝滑的口感。
油25ml，为烹饪过程增添润滑。
制作步骤：
1. 食材准备。先将所有食材洗净、备好。
2. 芒果处理。将芒果去皮，将有皮的一面放在切菜板上，这样不易滑动方便切割。接着，横着用刀将紧贴芒果核的果肉整块片下来，切成均匀的长条，再切成丁状。
3. 淀粉调和。取5克干淀粉，用10克冷开水搅拌均匀，备用。
4. 炒制过程。热锅后放入油，待油温适中时，放入黄瓜丁和百合，翻炒至百合变透明。
5. 加入芒果。将切好的芒果丁放入锅中，与黄瓜和百合一同翻炒。
6. 调味。放入适量的盐，并倒入已备好的水淀粉，迅速翻炒均匀。
7. 出锅。当所有食材都充分融合后，即可出锅。
成品呈现：一道色香味俱佳的香芒青瓜百合就完成了。其色彩鲜艳、口感清新，颜值绝对让人眼前一亮！
小贴士：
炒制时间不宜过长，因为芒果、黄瓜和百合都是易熟的食材，过长的炒制时间可能会破坏其口感和营养。
在调味时，注意盐的量不宜过多，以保持菜品的清淡口味。毕竟，过多的盐会掩盖食材本身的鲜美味道。
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