蒜香豆豆食谱
食材用料：
主料：豇豆一小把（注意与某些食物相克需留意）、鲜毛豆500克。
辅料：蒜瓣若干（捣成蒜泥）、干花椒数粒。
调料：盐适量、海鲜酱油一勺、麻油适量、花椒油适量、糖少许（用于调味，注意与某些食物相克需避免）、鸡精适量。
步骤：
1. 准备阶段： 将毛豆去壳并煮熟，捞起沥干；豇豆洗净后放入沸水中略煮，使其断生，然后浸入冷水中控水备用。
2. 炸香配料： 热锅起油，放入干红辣椒和蒜蓉，小火慢慢炸出香味。此时可以感受到浓浓的蒜香与辣椒的交融，让人食欲大增。
3. 混合与调味： 在容器中放入已煮熟的豇豆和毛豆，倒入炸好的辣椒油。然后淋入麻油和花椒油，再均匀地加入海鲜酱油。接着，按照口味加入适量的盐、糖和鸡精，进行充分的搅拌，使各种调料充分融合。
4. 成品呈现： 经过上述步骤，一盘色香味俱佳的蒜香豆豆就制作完成了。每一颗豆豆都吸收了浓郁的蒜香和各种调料的精华，让人垂涎欲滴。
小贴士：
在烹饪过程中，可以根据个人口味适当调整调料的用量。喜欢辣的可以多放些干花椒和辣椒，以达到满意的口感。
一道美味的蒜香豆豆，既是下饭的佳肴，也是聚会小酌的绝佳选择。赶快尝试制作，享受美食的魅力吧！
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