【食材用料】
酒酿两盒，芬芳馥郁，口感醇厚；桂花糖一瓶，香气扑鼻，令人陶醉。我们需要准备面粉一千五百克，糖四百六十克，酵母和泡打粉适量。适量的水也是必不可少的。这些食材将为我们带来一道美味的酒酿桂花馒头。
【酒酿桂花馒头的制作流程】
准备好酒酿和桂花糖，这两种食材的香气将为我们的馒头增添独特的风味。
接着，称取适量的酵母和泡打粉，为后续的面团发酵和发酵效果提供保障。
然后，将称好的面粉、酵母、泡打粉和糖混合在一起，搅拌均匀。
将桂花糖倒入混合好的面粉中，加入适量的水，开始和面。慢慢地揉成一个松软的面团，面团表面光滑且柔软。
在面团表面撒上一些桂花，让馒头的味道更加香甜。然后，将面团放置在温暖处醒发一个小时，等待它发酵膨胀。
接下来，用大火蒸制馒头，时间为二十五分钟。在蒸制过程中，馒头会逐渐膨胀，变得松软可口。
取出蒸好的馒头，稍微放凉即可食用。脱盘后，你会发现馒头的表皮光滑，香气四溢。
【小贴士】
面的软硬程度可以根据个人喜好来调整，不用担心做不好。无论你喜欢软一点的馒头还是硬一点的馒头，都可以轻松制作出来。享受这道美味的酒酿桂花馒头吧！
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