香菇鸡肉焗饭的制作秘笈
今天，我要与大家分享一道令人垂涎欲滴的香菇鸡肉焗饭的制作方法。当香菇的香气与鸡肉的鲜美完美结合，再加上烤至金黄的焗饭，简直是人间美味。
主要食材：
新鲜香菇：50克，其独特的香气将为我们的焗饭增添一份别样的风味。
鸡脯肉：80克，鲜嫩多汁。
午餐肉：40克，为焗饭增添一份咸香。
米饭一锅，基础却重要，为整道菜品提供主食。
辅助材料：
奶酪：200克，是焗饭的灵魂，为其增添浓郁的奶香。
葱姜：15克，提味增香。
盐：适量，为菜品调味。
酱油：一勺，为鸡肉增添风味。
制作步骤：
1. 将香菇洗净，切成小丁，备用。
2. 午餐肉也切成小丁，与香菇一同备用。
3. 将鸡脯肉切成丁，然后加入酱油和胡椒粉进行腌制，让其更加入味。
4. 准备一个方形烤盘，并在其内部铺上锡箔纸，方便后续操作。
5. 在不粘锅内倒入适量的油，待油热后，放入葱姜进行爆香，随后将葱姜捞出扔掉，只留下油。
6. 将腌制好的鸡肉丁放入锅中，滑熟。
7. 接着，倒入切好的香菇丁，一同翻炒。
8. 将事先准备好的米饭铺入烤盘底部，然后将炒好的鸡肉香菇混合物均匀铺在米饭上。
9. 撒上奶酪，放入预热好的烤箱中，烤至奶酪融化、表面金黄即可。
一道色香味俱佳的香菇鸡肉焗饭就制作完成了。其香气扑鼻、口感丰富，无论是作为家常便饭还是招待朋友，都是绝佳的选择。快快动手，享受美食带来的快乐吧！
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