芝士面包_再现哆啦A梦的铜锣烧_烘焙食谱

“今天介绍的面包类似动画片中哆啦A梦吃的铜锣烧的面皮，味道极其的美味，想了解怎么做的同志们请看下方的芝士面包的做法吧！”食材清单

小技巧

1、在搅拌蛋清时，可以不用搅拌机，只要将他搅拌起泡就可以。2、在煎制面包时，在最后可以反复翻转几次，确保面包的熟透后，再取出食用。

芝士面包的做法步骤

1取半杯的奶酪，半杯的牛奶，一个蛋黄放入碗中，用电动搅拌机搅拌约3分钟，直至搅拌均匀光滑无颗粒。
2加入约100g的面粉，5g的泡打粉，5g的盐，用电动搅拌机搅拌约5分钟，直至搅拌均匀不会出现面粉的痕迹，面糊光滑无颗粒，放在一旁备用。
3取出放有蛋清的碗，搅拌均匀直至起泡，将搅拌好的蛋清倒入面糊中，用电动搅拌机搅拌约2-3分钟，直至完全融合。
4用大火加热的平底锅，加热到8成热后，刷上一层黄油，转为小火加热，取1-2勺的面糊倒在锅的中央，形成一个圆形，可以用刷过黄油的锅铲稍微轻压一下，使面包高低均匀。加热直至面包的边缘开始变成金黄色后。
5用锅铲将其翻面，对另一面进行煎制，直至变成金黄色，待煎制成熟后，即可取出放入碗中，将剩余的面糊煎制完毕后，放在一起淋上一些蜂蜜，放入一块奶酪即可。

营养密语

芝士又称奶酪，为人体提供可吸收的蛋白质较多，是一种比较常见的食材，被称为乳品中的“黄金”建议各年龄的人们适量的多食用，增加人体蛋白质的吸收。