黄豆酱烧五花肉——香气四溢，滋味无穷
食材用料
五花肉，那肥瘦相间的美味，选用1斤。黄豆酱，由黄豆酿造，醇厚香气逼人，取2勺。再配上提味增香的辅料：八角1个、桂皮1块、香叶1片、草果1个、生姜3片以及小葱1根。
烹饪步骤
1. 将五花肉切成约3厘米的块状，让每一口都充满肉香。
2. 烧干锅，将五花肉放入锅中，小火煸炒，让油脂慢慢渗出，直至两面金黄。
3. 盛出五花肉，控油，保留其口感。
4. 准备其他食材：黄豆酱、八角、桂皮、香叶、草果、生姜和小葱。
5. 起锅烧薄油，将八角、桂皮、香叶、草果和生姜翻炒，炒出香味。
6. 倒入黄豆酱，继续翻炒，让黄豆酱与香料完美融合，散发出迷人的香气。
7. 倒入煸炒过的五花肉，翻炒均匀，让每一块肉都裹上黄豆酱和香料的味道。
8. 加入开水，水量要没过五花肉，让它们充分吸收汤汁。
9. 倒入电饭煲中，放入小葱，启用煲汤键，炖煮约1小时。
10. 1小时后，香气四溢，滋味无穷，盛出即可享用。
成品展示
黄豆酱烧五花肉，色泽红亮，香气扑鼻。咬一口，五花肉的肥瘦相间与黄豆酱的醇厚完美融合，滋味无穷。再配上那一碗米饭，简直是人间美味。这就是家的味道，这就是生活的滋味。
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