食材用料
苹果鸡蛋饼的原料清单:
苹果:一颗,约重100克,口感脆甜,新鲜为佳。
鸡蛋:一枚,选择新鲜鸡蛋,营养丰富。
白糖:15克,增加甜味,可根据个人口味适量增减。
面粉:20克,选用优质低筋面粉。
牛奶:40克,增加饼的嫩滑口感。
制作流程:
1. 准备好所有食材:苹果、鸡蛋、白糖、面粉和牛奶。
2. 将苹果洗净,去皮去核,切成小粒,放入大碗中。
3. 在碗中加入一枚鸡蛋,搅拌均匀。
4. 倒入牛奶,继续搅拌,让苹果和鸡蛋充分融合。
5. 加入白糖,根据个人口味适量调整甜度。
6. 逐步加入面粉,边加边搅拌,直至调成浓稠的苹果糊。
7. 预热早餐机,表面刷上一层薄油。
8. 将苹果糊倒入早餐机,烙制三四分钟,直至饼面金黄、香气四溢。
9. 出锅的苹果鸡蛋饼色泽金黄,香气扑鼻,令人垂涎。
10. 不仅适合早餐,下午茶时光来一块也是绝佳的选择。
小贴士:
调制面糊时,可根据粘稠度适量加入牛奶调整。理想的苹果糊状态应如同浓稠的酸奶一般,这样烙制出的饼才会更加美味可口。在享受美食的也别忘了注意食材的搭配与相克关系,确保健康饮食哦!这款苹果鸡蛋饼营养丰富、口感独特,是家常早餐与休闲下午茶的绝佳选择。
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