【宝宝辅食】缤纷蔬菜面的制作艺术
【食材清单】
在烹饪的道路上，用心挑选的食材如同画布上的颜料，为我们即将创作的作品注入生命的色彩：
1. 土豆1个（注意食物相克情况）。
2. 西红柿1个（注意食物相克情况）。
3. 菠菜1小把（注意食物相克情况）。
4. 南瓜1块（注意食物相克情况）。
5. 胡萝卜1根（注意食物相克情况）。
【制作步骤】
第一步：将上述蔬菜清洗干净，切片。然后放入蒸锅中，用蒸汽的温度拥抱它们10分钟，让蔬菜的味道与营养完美结合。
第二步：将蒸熟的蔬菜分别放入料理机，打成细腻的蔬菜泥。这个过程无需额外加水，因为蒸熟的蔬菜中已经含有足够的水分。
第三步：待蔬菜泥晾凉后，混入白面，搅拌成絮状。面团宜偏硬，覆盖保鲜膜，醒20分钟。此环节依然无需加水。
第四步：使用压面机将醒好的面团压成宽长条，厚度与混沌皮相仿，这样的面皮更易于宝宝咀嚼和消化。然后挂在阳台上，晒成半干。
第五步：当阳光与蔬菜面相遇，你会发现面片呈现出迷人的色彩。用剪刀将面片剪成方块，继续在阴凉通风处晾晒，直至完全干燥。
第六步：晒干后的薄面片，颜色鲜艳，晶莹透亮。将面片放入冰箱冷冻保存，方便随时取用。
【小贴士】
由于制作过程中没有额外加水，蔬菜的原始味道得以完整保存。为宝宝制作时无需再添加盐，汤水也会同样鲜美。让宝宝在品尝蔬菜面的也能品尝到蔬菜的纯真味道。这是一道让宝宝爱上蔬菜，健康成长的辅食佳品。
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