紫薯圆子小米粥的家常做法

紫薯的魅力,圆子的柔情,小米粥的温馨

主角登场——紫薯,这个小小的紫色根茎,如同艺术品般静静地躺在厨房的角落。200克的紫薯,带着泥土的芬芳和自然的甘甜。接下来,让我们一同揭开这道美味的紫薯圆子小米粥的神秘面纱。

将紫薯洗净,轻轻剥去它的外衣。露出紫薯肉质的瞬间,你会被它那独特的紫色所吸引。将其切片,放入蒸锅中,用文火慢慢蒸熟。蒸熟的紫薯散发着诱人的香气,如同艺术品般让人陶醉。

与此准备100克的小米,用冷水浸泡30分钟。小米在水中慢慢苏醒,焕发出自然的金黄色。电饭煲内胆加水,通电烧开,将小米放入,翻滚的米浪在锅中跳跃。

在紫薯和小米各自舞动的我们将蒸熟的紫薯压成泥。加入少许糯米粉,和成面团。这个面团有着独特的紫色,令人陶醉。将面团搓成大小适中的紫薯圆子,每一个圆子都是对美食的致敬。

煮锅中水烧开,将紫薯圆子轻轻入锅。圆子在锅中翻滚,逐渐变得饱满。小米粥也煮好了。盛入碗中,再盛入煮好的紫薯圆子。瞬间,紫薯圆子小米粥的香气扑鼻而来,让人垂涎欲滴。

每一口都是紫薯的香甜、圆子的软糯和小米粥的温馨。这道美食不仅满足了味蕾的享受,更是对健康的呵护。在这个快节奏的时代,让我们慢下来,享受这道紫薯圆子小米粥带来的美好时光。

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