白萝卜骨头汤怎么做？白萝卜骨头汤6步做法

白萝卜骨头汤：一道穿越距离的家乡味道

不论身处何地，心中总有那么一道家乡的味道让人魂牵梦绕。这次在温州过年，尽管身处异乡，但我依然心心念念着那道广东的靓汤。在这里呆的半个月，让我更加怀念家乡的味道。

一天，逛街时偶然发现了一卖碗的摊位，心中一动，上前询问是否有砂锅出售。终于找到了，这犹如踏破铁鞋无觅处般的相遇。更巧的是，婆婆种了很多萝卜，正值收获的季节。

这道白萝卜骨头汤，是一道简单而富有深意的家常菜。主料简单，却富含深意：白萝卜两个、大骨一斤、红枣八颗和适量的盐。看似简单的食材，却能炖煮出浓郁的家的味道。

看着婆婆种的萝卜，我精心挑选了两个，去皮切块，准备入锅。骨头经过焯水去血水后洗净备用。砂锅内放水烧开，放入骨头中火煲半个小时，然后加入萝卜和红枣。接下来，中小火慢炖一个小时以上，最后加盐出锅。

炖煮的过程中，砂锅内的汤汁翻滚，萝卜与骨头的香味扑鼻而来。这道汤，既有萝卜的清香，又有骨汤的浓郁，红枣的加入更是增添了整道菜的口感和营养价值。

品尝这道白萝卜骨头汤，仿佛能够感受到家的温暖和关怀。这道汤，不仅仅是一道菜，更是一种情感的寄托，一种对家乡的思念。

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