猪肝与番茄的美妙交响曲
在这浓郁的烹饪氛围中，我们即将开启一场味蕾的盛宴。让我们携手走进这道充满诱惑的番茄猪肝汤的世界。
主要食材：猪肝100克，西红柿两个，它们将在这道汤中展现独特的魅力。
辅助食材：猪肉50克，黑木耳15克，这些小伙伴将为我们的主角增添色彩和口感。
接下来是我们的秘密调料：食盐一茶匙、姜五克、料酒五毫升、香油几滴、淀粉十克、白醋十毫升以及胡椒粉三分之一茶匙。这些调料将为我们的汤品注入丰富的味道。
让我们开始制作这道美味的番茄猪肝汤吧！
准备好所有食材，黑木耳需用水泡发备用。猪肝和猪肉需要洗净并切片。猪肝放入碗中，用清水和白醋浸泡十五分钟，去除血水和腥味，然后用清水漂洗干净。接着，将猪肝和瘦肉用料酒、淀粉和半茶匙盐抓拌均匀，腌制片刻，使其更加鲜美。
西红柿洗净后切块，黑木耳搓洗干净并撕成小朵，姜去皮切丝。然后，在锅中倒入适量的清水，大火烧开后放入姜丝、黑木耳和西红柿，一起煮开。
转小火煮约五分钟后，滑入猪肝煮熟。汤品已经散发出浓郁的香味。加入半茶匙盐、胡椒粉和香油，搅拌均匀，一道美味的番茄猪肝汤就制作完成了。
品尝这道佳肴时，你会感受到猪肝的鲜嫩与西红柿的酸甜完美融合，黑木耳的爽滑与猪肉的鲜美交织在一起，让人回味无穷。这道番茄猪肝汤不仅美味可口，还富含营养，是家庭餐桌上的绝佳选择。
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