火锅 主料 海虾8只；藕1个；土豆1个；金针菇100克；蟹味菇150克；香菇少许；肥牛500克； 调料 火锅底料适量 火锅的做法步骤 1：火锅底料加姜片和葱段煮开。 2：海虾去虾枪去虾须清洗...

咸鸭蛋 主料 新鲜鸭蛋适量；五香粉适量； 辅料 盐适量；白酒适量； 咸鸭蛋的做法步骤 1：准备一个小碗，（装酒），一个大盆，（装鸭蛋） 2：用厨房用纸沾适量白酒，把鸭蛋全部擦...

清炖老鸡汤 主料 上好鲜鸡半只； 辅料 葱姜适量；八角1粒；熟火腿数片；盐适量；清水适量； 清炖老鸡汤的做法步骤 1：鲜鸡洗净，斩成大块儿； 2：凉水入锅，大火煮开约2分钟，出...

赛螃蟹 主料 草鸡蛋8个； 辅料 姜10克；醋适量；糖适量；盐适量； 赛螃蟹的做法步骤 1：准备好材料。 2：把蛋黄和蛋清分开。 3：把蛋清放到锅上大火蒸10分钟。 4：姜切成小米粒，碗...

蒸茼蒿 主料 茼蒿1把；面粉适量； 辅料 蒜泥适量；醋适量；芝麻油少量；盐适量； 蒸茼蒿的做法步骤 1：茼蒿摘洗干净，控水。 2：茼蒿斩大段，放入容器，加适量面粉拌匀。 3：把拌...

鸡蛋粗粮饼 主料 鸡蛋1个；牛奶1盒；面粉100g；玉米面50g； 辅料 油适量；培根肉2片；黄瓜1根；洋葱适量；生菜叶适量；小苏打适量；番茄酱适量； 鸡蛋粗粮饼的做法步骤 1：准备食材...

烤豆皮卷 主料 豆皮1张； 辅料 红油1勺；孜然粉少许；蚝油1勺；烤肉酱2勺； 烤豆皮卷的做法步骤 1：豆皮先放入开水中汆烫一下 2：捞出沥干水分后，再用厨房纸巾吸干水分 3：取一小...

苦瓜汁 主料 苦瓜1根； 调料 雪碧1瓶 苦瓜汁的做法步骤 1：先把需要的食材和机器都准备好，雪碧提前放到冰箱冷藏一下，会更好。 2：苦瓜去皮、去瓤，再切成小块，去皮是让苦瓜更...

麻球（麻团） 主料 糯米粉725g；水680g； 辅料 糯米粉500g；泡打20g；白糖180g； 麻球的做法步骤 1：将水与主料用手在盆中揉和。 2：揉至表面光滑，就可以了，在此之前要烧半桶水，要用...

炒棒菜 主料 棒菜一根；红辣椒半个；大蒜头适量；猪肉适量； 辅料 淀粉适量； 调料 油适量 盐适量 鸡精适量 蚝油适量 生抽适量 炒棒菜的做法步骤 1：准备好一根棒菜。 2：猪肉切成...

包菜鸡蛋大包子 主料 面粉300克；水160克；酵母3克； 辅料 包菜适量；鸡蛋适量；豆腐适量；洋葱适量；姜适量； 配料 盐适量 生抽适量 烹调油适量 十三香适量 香油适量 包菜鸡蛋大包...

卤味大杂烩 主料 食物适量； 辅料 水1000克；花生油20克；老抽40克；黄酒60克；冰糖30克；黄糖20克；盐8克；味精2克；生姜25克；八角2克；桂皮2克；甘草2克；草果2克；茴香2克；白扣...

藕夹 主料 莲藕2节；瘦肉适量；元贝若干；芝麻酱2勺；生抽适量；玉米油适量；淀粉适量；白糖大半勺（少许）；姜1片；蒜3片；香菇3个；鸡蛋1个；老抽一点点； 辅料 葱适量； 藕夹...

豆皮肉卷 主料 豆皮5张；肉馅半斤； 辅料 胡萝卜适量；香菇适量；香葱适量；姜适量；酱油适量；花椒粉适量；胡椒粉适量；鸡粉适量；香油适量；食用油适量；香其酱适量； 豆皮肉...

香蕉烤黑麦 主料 黑麦片50g；鸡蛋1个；牛奶130g；香蕉1根；椰蓉20g；葡萄干适量；杏仁适量； 辅料 花生米适量； 香蕉烤黑麦的做法步骤 1：准备用料 2：花生和杏仁用微波炉弄熟 3：准...