酵素DIY美食 主料 高粉500g；纯水130g（面包用）；黄油140g；苹果150g（去皮，去核）；丑橘150g（去皮）；益生菌酵素发酵剂1.5g；纯净水3Lg（鲜酿酵素用）； 辅料 高活性酵母4g；白砂糖...

麻酱青瓜 主料 青瓜2根； 辅料 芝麻酱3匙；陈醋2匙；生抽2匙；盐1匙； 麻酱青瓜的做法步骤 1：-我选的这种黄瓜，嫩!去头洗净 2：-从中间切开，再切条 3：-把黄瓜码到盘里 4：-把麻酱...

南姜焖鸭 主料 鸭肉750g； 辅料 南姜一块； 调料 油适量 盐适量 啤酒500ml 酱油适量 胡椒粉1匙 冰糖2块 鸡精少许 水适量 南姜焖鸭的做法步骤 1：鸭肉。 2：凉水入锅，放入料酒焯水。...

芝麻花生糖 主料 花生米400克；黑芝麻200克； 辅料 麦芽糖250克； 配料 白沙糖100克 芝麻花生糖的做法步骤 1：花生芝麻炒熟，或微波炉5分钟熟后去皮。 2：架炒锅倒入麦芽糖和白砂糖熬...

仔姜鸡片 主料 鸡胸肉300克；嫩姜70克；红菜椒30克；大葱20克；淀粉20克；蛋清一个； 辅料 盐3克；生抽10克；料酒3克；胡椒粉1克；糖3克；烹调油适量； 仔姜鸡片的做法步骤 1：材料图...

萝卜丝巴巴 主料 萝卜半根；面粉两小碗； 辅料 香菜适量；淀粉适量；盐适量；五香粉适量；蚝油适量；胡椒粉适量；辣椒粉适量； 萝卜丝巴巴的做法步骤 1：面粉中加水揉匀。 2：萝...

小炒肝尖 主料 猪肝300克；青椒一个；红椒一个；洋葱一块；姜一块；淀粉适量； 辅料 盐5克加10克用于清洗洗；生抽10克；料酒5克；剁椒一勺；醋5克加10克用于清洗；烹调油适量； 小...

茶香虾 主料 虾200g；铁观音3小袋； 辅料 橄榄油3勺；酱油1勺；姜少许；香葱少许；玉米淀粉1勺； 茶香虾的做法步骤 1：虾去肠线和须虾加入酱油、姜片、葱白腌制虾10分钟左右， 2：铁...

沙拉炒面 主料 荞麦面条100克；西兰花4朵；小番茄适量； 调料 食用油2勺 胡萝卜10克 盐少许 葱少许 沙拉炒面的做法步骤 1：锅里放适量的清水，烧开后把荞麦面条放到锅里，用筷子不...

海鲜酱香烤鸡翅 主料 鸡翅根六个； 辅料 葱适量；姜适量；蒜适量； 配料 料酒一大匙 海鲜酱一大匙 生抽一匙 盐少许 番茄酱一匙 蚝油一匙 白糖少许 海鲜酱香烤鸡翅的做法步骤 1：将...

家乡咸汤圆 糯米丸子材料 糯米粉500g 温水420g 辅料 大白菜半颗；白萝卜1根；胡萝卜1根；腊肠2根；腊肉半根；叉烧400g；虾仁适量；冬菇20个；虾米手抓1把；鱼腐适量； 调料 盐适量 油...

五分钟微波黄鱼 主料 冰鲜黄鱼一条； 辅料 盐适量；料酒适量；味极鲜适量；蒸鱼豉油适量；姜片两片；大葱一根（切段）； 微波黄鱼的做法步骤 1：1.冰鲜黄鱼让店家去鳞破肚弄好，...

芹菜叶贴饽饽 主料 芹菜叶30g；玉米面300g；小麦胚芽20g；泡打粉4g； 辅料 油适量； 芹菜叶贴饽饽的做法步骤 1：芹菜叶洗净，切碎。 2：玉米面和小麦胚芽混合。 3：加入芹菜叶和泡打...

年夜大菜----猪蹄加鸡冻 主料 猪蹄1200克；鸡1000克； 辅料 大姜适量；大葱适量；大料适量；花椒适量；桂皮适量；草果2个；老抽适量；料酒适量；盐适量；味精适量；香菜适量； 猪蹄...

花胶煲鸡脚猪脚 主料 花胶25/克；猪脚一根100克；鸡脚六根200克； 辅料 芸豆适量；香菇片适量；枸杞适量； 花胶煲鸡脚猪脚的做法步骤 1：花胶泡发，先煮一锅开水，水开下入花胶，关...