生黄豆芽的方法
1,把当年新黄豆分拣一下,把那些半截的,坏的,不饱满的统统拣出去,以免以后影响其它豆芽的生长,
2,把黄豆清洗两边,再用温水浸泡4-6小时,{注意,在浸泡或者是清洗黄豆的整个过程里,都要把用具提前清洗干净,绝对不能有油渍,因为有油渍黄豆芽会发生腐烂。}
3,把浸泡好4-6小时的饱满的黄豆捞出放到一个盆里,上面个盖一个薄厚适中的毛巾或者是比较软的布就可以生豆芽了
生黄豆芽的方法
4,记得每12小时水捞一次黄豆芽,一是为了保温,二是为了豆芽生长的环境更好,顺便可以及时发现豆芽的生长情况,以便及时调整啊
我的小妙招{我在生豆芽盆的,豆芽的最下面放了一个蒸溜馒头用的那个搁架。就是很多空的那个,上面又铺了一层薄薄的纱布。}这样做是为了防止最下面的黄豆水分太多在生长的过程里腐烂掉,{如果你有那种坏了的盆盆更好,或者下面可以漏水的盆也可以。
注意事项
1.豆芽要通风,不能捂了
2.器皿不能有油
3.放阴凉避光的地方,不能阳光直射
4.不用等太久,差不多就可以吃了,短一点没关系,虽然看到白白的,越长越开心,可是等到根须长出来,滋味就差些了)
温度很重要吧! 冷了不长,热了会坏掉,室内温度在20来度左右为好,最好不要被外面的风吹到,屋里门要关着,不然见了风叶子就会变绿了。 按营养来说,还是一两厘米长的黄豆芽最好,里面含有丰富的维生素。而且炒起来吃,口感也非常好!
要压上重物豆芽才能长得粗喔~~
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