鉴别鸡肉生熟的窍门
菜谱宝教你鉴别鸡肉生熟的窍门，采用一看、二摸、三刺的方法
菜谱宝配图
1、一看，即在保持一定水温的情况下，在经过预定的烹煮时间后，见鸡体浮起，说明鸡肉已熟。
2、二摸，即将鸡捞出，用手指捏一下鸡腿，如果肉已变硬，有轻微离骨感，也说明熟了。
3、三刺，即用牙签刺一下鸡腿，没有血水流出即熟。
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菜谱宝教你鉴别鸡肉生熟的窍门，采用一看、二摸、三刺的方法
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1、一看，即在保持一定水温的情况下，在经过预定的烹煮时间后，见鸡体浮起，说明鸡肉已熟。
2、二摸，即将鸡捞出，用手指捏一下鸡腿，如果肉已变硬，有轻微离骨感，也说明熟了。
3、三刺，即用牙签刺一下鸡腿，没有血水流出即熟。
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