西米粽子煮的还是蒸的
关于西米粽子煮的还是蒸的的问题解答
水晶粽子(西米粽子)
用料;
西米两包
紫薯适量
红豆沙适量
炼乳一罐
白糖适量
水晶粽子(西米粽子)的做法
红豆沙是自己做的，红豆提前一晚上泡起来。第二天用电饭锅加比煮饭多一点点水，煮之干水。加入一勺子油，适量白糖搅拌均匀
紫薯入锅蒸熟压成泥，加入炼乳
做成丸子馅
准备好粽叶，绳子，西米用水冲一下。马上晾干
拿两张粽叶围成角(相信看图片能懂)，西米在底加入馅
加入馅后。加西米在面，两面对折，再往上向下折
要包紧，不然等下煮会漏出
水开后，放入粽子，煲一小时，没熟的再焖一下
开吃了
小贴士
粽叶绳子要用热水煮一下洗干净待用
记得粽子要包紧，不然煮的时候会露出来
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