蜜枣粽子的做法
喜欢吃粽子的童鞋可以试一试,做法非常的简单,还能找到以前的那种味道,这才是关键所在。
1.将从外面买回来的粽叶和蓑衣草放入锅中,加水煮四十分钟。要把粽叶煮软才可以包粽子,时间到的时候可以试一下软硬,不够软的话再继续煮会。
2.将煮好的粽叶捞出控干水分,再将粽叶比较硬的根部剪掉。准备泡好的糯米和蜜枣。
3.将粽叶卷成一个圆锥形,放入适量糯米后加入一颗蜜枣,再盖上少许糯米,按照螺旋的手法,将粽叶的另一端开始慢慢的卷起来,再用蓑衣草扎好,一定要扎紧,不能松。
4.锅中加水烧开后,放入包好的粽子,开始煮粽子,大概煮一个半小时左右,即可关火捞出。
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