烧仙草

主料

芋头适量；红薯适量；龟苓膏适量；

辅料

奶茶适量；红豆适量；薄荷适量；木薯粉适量；

调料

椰浆适量

烧仙草的做法步骤

1芋头和红薯蒸熟。

2放凉搅碎成泥。

3加适量木薯粉，不粘手就可以了。

4切成大小均匀的段或者用磨具做形状，水烧开下入芋圆，用勺子不停顺时针搅，防止粘底，飘起来捞出过冰水，这样更加Q弹。

5加红豆。

6加龟苓膏。

7加椰浆和奶茶（提前冲好放凉放冰箱）。

8加一片薄荷，就可以吃了！吃不完的芋圆放入急冻，煮的时候不用解冻直接煮即可！

烧仙草

主料

仙草粉50g；清水1000ml；

辅料

红豆适量；葡萄干适量；甜牛奶适量；

烧仙草的做法步骤

1用清水把仙草粉冲开搅匀，直到变成没有干粉的粉浆。

2起锅烧开水，倒入调好的粉浆，拿勺子不断搅拌，中间不要停，不然容易糊底。等煮到粉浆沸腾冒泡后关火。

3把煮好的粉浆用筛子过滤进大碗内，待放凉后放入冰箱冷藏等待凝固，拿出来用刀子都切成方块状，再搭配一些牛奶、蜂蜜、红豆、葡萄干等食材，一碗清凉解暑的仙草冻就完成啦。

菜谱宝小窍门

1、仙草粉凉水调匀后再加入热水，做出来的口感更细腻，没有结块。2、烧仙草密封放冰箱冷藏保存，现吃现做最好。3、仙草属于凉性食物，还有清热利水的作用，所以脾胃虚弱人群和尿频患者不宜食用。

烧仙草

主料

珍珠粉丸100g；芋圆100g；龟苓膏10g；

辅料

蜜红豆50g；

调料

蜂蜜2勺

白砂糖适量

烧仙草的做法步骤

1做的五色芋圆。

2锅中烧开水。

3放入芋圆煮10来分钟。

4煮至透明色后捞出。

5用凉水过凉备用。

6用同样的方法把珍珠港丸也煮好投凉。

7捞出沥干水份备用。

810克龟苓膏粉用两匙清水调成粉浆，锅中烧开水，加白糖，一边慢慢倒入粉浆，一边不停搅拌锅中的开水，直至变粘稠状关火。

9放冰箱冷藏结块，切成小块。

10芒果切小方块，依次把芋圆，珍珠，蜜红豆放碗中。

11加入牛奶。

12放上龟苓膏，加两匙蜂蜜即可享用。

烧仙草

主料

黑凉粉适量；纯牛奶适量；红茶1包；

辅料

红枣适量；葡萄干适量；花生适量；

配料

蜂蜜2汤匙

炼奶1汤匙

烧仙草的做法步骤

1牛奶煮微开。

2牛奶中放入1小包红茶，变成奶茶。泡30分钟。

3牛奶放至50度时加入蜂蜜2汤匙。

4约40克的黑凉粉放入碗中。

5调入适量的水调成较稀的糊。

6锅里煮开水。

7把调好的稀黑凉粉边倒入开水中边不断的搅拌。

8煮至汤有点绸即可倒入容器中，放凉后入冰箱冻1小时。

9备好喜欢的料。

10凉粉切小块放入碗中。

11调入备好的料和奶茶，加入一汤匙炼奶，搅拌均匀即可。

菜谱宝小窍门

传说故事古时候天空熊熊燃烧着十颗太阳，烤干了河水，烤裂了大地，庄家和草木日渐枯焦。骁勇善战的后羿箭无虚发，一下子射减了九颗太阳，西天王母娘娘为表彰英勇后羿赐其成仙之药，不幸的是，其妻嫦娥偷吃了仙药，奔入月中。留在人间的后羿仰天长叹。备受煎熬的后羿命令部卒找一千童男童女去仙人岛采摘仙人草，这样民心皆心惊肉跳，士卒离心离德，后羿心力交瘁，一蹶不振，仰天而终。不久，后羿的坟头上萌生出一种草，并很快繁殖到各地，这种草能降温解暑，清心除火，百姓称之为仙人草。原来，后羿生前备受心火的焚烧之苦，其灵魂在离行之后恍然大悟，洞察到生命必须仰仗一种将酷热环境置之度外的清凉的养护，于是，他心中寻找仙人草的愿望便由虚幻变成现实，以自己的献身平息世人对他的怨愤，以自己的领悟渡化置身于生命火海的世人。

牛奶烧仙草

主料

纯牛奶250毫升；白开水600毫升；

辅料

黑凉粉30克；

调料

白砂糖40克

牛奶烧仙草的做法步骤

130克黑凉粉 600毫升白开水 40克白砂糖。

2少许水倒入黑凉粉中。

3搅拌至黑凉粉顺滑无颗粒状态。

4剩下的水倒入锅中加热。

5把白砂糖倒入锅中。

6用勺子不停地搅拌，让白砂糖融化。

7待锅中水沸腾后，把之前调好的黑凉粉粉浆倒入锅中继续煮。

8煮至锅中液体沸腾后关火，放至常温后入冰箱冷藏。

9冰箱冷藏凝固后的烧仙草拿出来切块。

10把烧仙草冻倒入杯子中。

11一盒纯牛奶提早在冰箱中冷冻。冷冻后的牛奶已经变成牛奶冰沙，倒入杯子中。

12上层再撒适量葡萄干。

菜谱宝小窍门

如果喜欢吃口味比较甜的话，还可以在牛奶中再加入适量白砂糖或者蜂蜜。烧仙草冻做好放入冰箱冷藏后拿出来吃会更加q弹，而且容易切。

芋圆烧仙草

主料

木薯粉420克；香芋300克；细砂糖105克；开水适量；烧仙草适量；马铃薯淀粉105克；蜜红豆适量；奶茶适量；南瓜300克；紫薯300克；

辅料

细砂糖适量；凉开水适量；

芋圆烧仙草的做法步骤

1紫薯洗净去皮切块，香芋洗净去皮切片，南瓜洗净去皮切片。

2隔水蒸熟。

3把蒸好的紫薯捣成泥，加入140克木薯粉、35克马铃薯淀粉、35克细砂糖和少量开水。

4把蒸好的香芋捣成泥，加入140克木薯粉、35克马铃薯淀粉、35克细砂糖和少量开水。

5把蒸好的南瓜捣成泥，加入140克木薯粉、35克马铃薯淀粉和35克细砂糖，南瓜水分大，视情况是否加水。

6揉成紫薯面团、香芋面团和南瓜面团。

7先把南瓜面团擀成差不多厚度的长方形，然后切成差不多宽度的长条。

8再切成小剂子，用手稍微搓一下，南瓜芋圆做好。

9按照同样的方法把紫薯芋圆、香芋芋圆搓好。

10大火烧开水，下入做好的南瓜芋圆和香芋芋圆，并用铲子不时地搅动一下，防止芋圆粘底。

11煮至所有芋圆浮起，再煮2-3分钟，芋圆成透明状，咬开里面熟透即可。

12捞出南瓜芋圆和香芋芋圆，过凉水。接着下入紫薯芋圆。

13紫薯芋圆煮熟捞起，过凉水。

14芋圆沥干水装入盘子里备用。

15把冷藏好的烧仙草加入适量白糖搅匀，接着加入适量自己做的奶茶（奶茶是用锡兰红茶和黑白淡奶冲兑的），也是冷藏好的，表面放上三种芋圆和适量蜜红豆，芋圆烧仙草就做好了。

16看起来是不是很诱人啊？拿起勺子开吃了！

17摆拍一下，美美哒！

菜谱宝小窍门

1，揉制过程中水要慢慢加，能成团即可。2，制作过程中水加多了，可以添加一些木薯粉揉均匀。3，白糖不要加多，煮着吃的时候还可以添加。4，面团多揉一下，口感会更Q。5，奶茶可以换成椰浆、牛奶，看自己喜好。6，芋圆里还可以放入绿豆、西米等自己喜欢的食物。7，没煮完的芋圆可以撒少许淀粉，装保鲜袋冷冻保存。

烧仙草

主料

仙草适量；双皮奶适量；芋圆适量；珍珠适量；

辅料

糖适量；奶粉适量；茶汤适量；

烧仙草的做法步骤

1先烧好仙草，双皮奶，用打蛋器打匀，数小时后冷却

2珍珠煮半小时以上，放糖搅匀

3放入奶粉，糖和开水调匀。

烧仙草

主料

黑凉粉10克；

辅料

纯净水30克 300克；全脂奶粉适量；红糖适量；葡萄干适量；花生仁适量；

烧仙草的做法步骤

1在超市或淘宝网购的黑凉粉。

2将30克纯净水倒入盆中。

3将10克黑凉粉倒入纯净水中。

4用筷子搅拌均匀成褐色液体状。

5另取一个不锈钢盆倒入300克纯净水放在电磁炉上烧至沸腾，因为黑凉粉略带点苦味，如果不太习惯的可以在水中加入适量的冰糖。

6将褐色液体状倒入沸水中，用筷子搅拌均匀后关火。

7将做好的液体倒入容器中冷却结成冻状。

8盖上盖子后放入冰箱冷藏室冷藏，食用前用小刀画十字纹取出需要的量。

9取适量的全脂奶粉和红糖。

10冲入适量的沸水搅拌均匀，晾凉备用。

11将适量的仙草冻倒入容器中。

12加入牛奶。

13加入适量葡萄干。

14加入适量去皮花生仁。

菜谱宝小窍门

里面的配料可以根据自己的喜好更换，例如加入蜜红豆或自己喜欢的说过都是可以的！

烧仙草

主料

仙草粉50g；红豆适量；牛奶适量；

辅料

芋圆适量；绿豆适量；

烧仙草的做法步骤

1倒入仙草粉50g，加少许凉开水，搅拌均匀成糊状

2加热开水1200ml，顺时针搅拌，直至汤色浓稠

3自然冷却，凝固后盛入碗中

4放入煮好的红糖红豆绿豆薏米粥，芋圆适量

5食用前加入牛奶调味

菜谱宝小窍门

《因为爱》Tips仙草是拥有特殊香味的草类植物，富含果胶和纤维素，可以去干降火，清凉解毒，具有养颜美容、预防中暑及感冒等功效。

芒果烧仙草

主料

烧仙草粉20g；芒果1个；

辅料

红糖15g；水500g；

芒果烧仙草的做法步骤

1烧仙草粉称好重量。

2先加50克的水拌成稠糊状。

3锅里加入450克的水，放入红糖。

4倒入拌好的仙草糊搅拌均匀。

5小火煮，煮开后再继续煮一分钟。

6立即倒入容器中，晾晾让其凝固，冰箱冷藏两小时以上更爽口。

7冷藏后切块儿。

8芒果切成丁。

9冲一杯巧克力奶茶冰箱冷藏后备用。

10把仙草冻和芒果放入碗里。

11倒入奶茶就可以享用了。口味相互融合很好吃的。

菜谱宝小窍门

水果可以选自己喜欢的任何口味。奶茶也可以根据自己的口味调整。