清凉甘蔗

主料

甘蔗一根；

辅料

水适量；

清凉甘蔗的做法步骤

1先准备一根甘蔗

2然后用清水洗干净

3切短

4削好皮，切成两根。

5把硬的地方切掉。

6切成块，洗干净。

7，放进盘子里。

菜谱宝小窍门

小心切到手

甘蔗马蹄水

主料

马蹄500g；甘蔗6节；枸杞30克；

辅料

冰糖20克；

甘蔗马蹄水的做法步骤

1准备材料。

2马蹄洗净去皮。

3甘蔗去皮切断。

4所以材料入锅。

5加水，水漫过材料表面即可，电饭锅熬30-40分钟。

6一碗生津止渴、清热解毒汤水完成。

菜谱宝小窍门

1、甘蔗和马蹄都是性寒的食材，体寒的人群少吃；2、加入红枣、姜可以弥补甘蔗和马蹄的寒性，红枣和姜本身也是增强免疫力，有助于抗感冒的食材；3、减肥人群食用这道甜汤不必另加糖，依靠甘蔗本身的甜度就好；

甘蔗荸荠蔗糖水

主料

甘蔗1段；荸荠8个；

辅料

蔗糖适量；

甘蔗荸荠蔗糖水的做法步骤

1甘蔗两根

2荸荠八个

3四川蔗糖

4荸荠去皮

5切适量蔗糖

6甘蔗切段，我只用了一根

7荸荠、甘蔗、蔗糖放锅里一起煮

8暖暖的

马蹄甘蔗饮

主料

马蹄6—7个；甘蔗1节；红枣2颗；桂圆4个；

马蹄甘蔗饮的做法步骤

1马蹄洗净去皮切块，甘蔗去皮切小节，红枣洗净，桂圆去掉外壳。

2食材放入煮锅倒入清水，中火煮开。

3煮开之后调到小火，盖上锅盖，煮40—60分钟即可。

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1甘蔗本身是甜的无需加糖。2冷吃热喝都可以，天热就喝凉点的，天凉就吃热点的。

甘蔗羊肉汤

主料

羊肉适量；甘蔗适量；

辅料

葱适量；姜适量；枸杞适量；

配料

盐适量

甘蔗羊肉汤的做法步骤

1材料图。

2羊肉切块。

3将甘蔗去皮切段。

4另起一锅，加清水，放入焯好水的羊肉和甘蔗，大火烧开，转小火炖煮90分钟。

5关火前十分钟加一点儿盐调味，放入泡好的枸杞。上桌即可享用。

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半斤羊肉配两小节甘蔗，不必太多。这种汤，火候一定要把握好，时间如果不够，羊肉不会酥烂，不好吃。可以用砂锅慢慢的煮，时间来不及的话也！可以用高压锅煮。

甘蔗马蹄水

主料

竹蔗750克；冰糖20克；水量1200毫升；

辅料

马蹄10个；姜2片；

甘蔗马蹄水的做法步骤

1竹蔗用刀削去外皮，竖着劈成4片，马蹄去皮洗净备用；

2锅内加水，放入处理好的主料、调料以及水；

3盖好锅盖，启动【清炖鸡】功能；

4待烹饪结束后即可饮用。

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1、此汤冷热皆可饮用。

金桔甘蔗水

主料

甘蔗半根；金桔20个；

辅料

冰糖适量；

金桔甘蔗水的做法步骤

1甘蔗擦洗干净表皮，剁细条。

2把甘蔗和冰糖放入汤锅，注入8-10碗水大火煮开后，转小火煮30分钟。

3金桔洗净。

4对半切开，去籽。

5把金桔放入继续煮10-15分钟。

6煮好了。

7甜酸好喝，冷热皆宜。

甘蔗汁

主料

甘蔗1000克；

甘蔗汁的做法步骤

1甘蔗去皮切小块，买的时候让师傅去的皮，自己去皮很麻烦的。

2甘蔗节部分取出不要。

3将甘蔗小块放入榨汁机。

4启动榨汁机。

5用推果棒慢慢按压炸出果汁。

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甘蔗在买的时候让师傅给去皮，自己去皮的话很麻烦。

甘蔗茅根水

主料

甘蔗适量；鲜茅根适量；

辅料

冰糖一块；

甘蔗茅根水的做法步骤

1将甘蔗清洗处理干净，切成小段备用，冰糖一块。

2将甘蔗清洗处理干净，切成小段备用，冰糖一块。

3新鲜茅根处理掉杂质，剪成小段备用。

4新鲜茅根处理掉杂质清洗干净，剪成小段备用。

5甘蔗在劈成二瓣。

6把所有材料混合在一起，加上适量的水，大火开后，小火30分钟，滤掉渣就可以了。

7放在瓶子里保存，冷热均可。

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注我较喜欢用砂煲，如一次喝不完可放入冰箱保存。

甘蔗马蹄露

主料

甘蔗适量；马蹄适量；红萝卜适量；水适量；

甘蔗马蹄露的做法步骤

1各材料去皮切块

2把所有材料放在锅里

3加盖中火煲上1小时左右，所有材料煲出甜味

4关火即可饮用

菜谱宝小窍门

煲时可加入蜜枣、罗汉果、无花果之类的材料，如果买的甘蔗不够甜，更加要放了。