食材用料
大米一杯（注意与相克食物搭配）、鸡蛋一个（同样注意相克食物）、盐适量、油适量。
婴儿辅食之鸡蛋粥的制作方法
1. 淘米煮粥
将大米淘洗干净，然后放入专用的煲中，加入适量的水，开始煮制米粥。
2. 粥熟打蛋
当米粥煮熟后，将鸡蛋打散。注意火候，确保粥不要过火。
3. 调味处理
煮熟的粥里，可以适量添加一勺盐。如果你的宝宝还不足一岁，建议不要添加盐。接着，放入两片生姜，帮助去腥。
4. 添加油分
在粥里滴入适量的油，为宝宝增加粥的营养价值。
5. 融合蛋与粥
将打散的鸡蛋倒入粥中，用筷子轻轻地打圈搅拌，使鸡蛋与粥融合。煮一到两分钟，直到鸡蛋完全熟透。
6. 装饰增香
你可以撒上一些香菜或葱花，增加粥的口感和香味。如果宝宝不喜欢，也可以不添加。
小贴士
在这里，放姜的主要目的是为了去腥，因为鸡蛋本身带有一定的腥味。通过加入姜片，可以中和这种腥味，使制成的鸡蛋粥更加适宜宝宝食用。在整个制作过程中，一定要注意食材的搭配和火候的控制，确保宝宝辅食的安全和健康。
转载特色小吃网文章保留链接： 宝宝辅食 营养鸡蛋粥做法指南
