红枣莲子排骨汤：营养炖汤，美味又健康
食材用料：
排骨 半斤（注意食材相克情况）
红枣 10个（注意食材相克情况）
莲子 30克（注意食材相克情况）
枸杞 适量（注意食材相克情况）
盐 一茶匙
料酒 一勺
葱 2棵（注意食材相克情况）
姜 2片（注意食材相克情况）
制作步骤：
1. 准备阶段：备好排骨、红枣、莲子、枸杞等食材。红枣和莲子放入水中浸泡几分钟，以充分舒展其质地，然后清洗干净。
2. 处理排骨：将排骨放入水中，泡出血水，然后仔细清洗干净。
3. 焯水步骤：锅内烧水，将排骨凉水入锅，加入葱姜和料酒，焯水几分钟以去除杂质和腥味。完成后，用流动的水将排骨冲洗干净。
4. 炖煮准备：将处理好的排骨、红枣、莲子放入高压锅内。高压锅内加入适量的水。
5. 枸杞处理：将枸杞放入水中浸泡十分钟，然后洗净，加入高压锅内。
6. 开始炖煮：盖紧高压锅盖子，大火煮开后，转中火炖煮20分钟。
7. 完成调味：待高压锅内的气压完全释放后，加入一茶匙盐，搅拌均匀。撒入葱花，增添鲜香。
温馨提示：
在烹饪过程中，注意食材的搭配与相克情况，确保营养吸收。
此汤品具有滋补养生、补血养颜的功效，适合各个年龄段的人群食用。
结语：
红枣莲子排骨汤，一道营养丰富的家常炖汤，让你在品味美味的享受健康的生活。快来尝试制作吧！
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