【烹饪美味清炖鸡汤的步骤】
食材用料清单：
鸡——适量，建议选择肥美的母鸡，肉质鲜美，富含营养。
白豆——适量，富含淀粉和蛋白质，为汤底增添丰富的口感。
扁豆——适量，相克食物需留意，增添汤的层次感。
山药——适量，具有滋阴养肾的功效，与鸡汤相得益彰。
白果——少许，为汤增添独特的味道。
莲子——适量，营养丰富，口感清香。
红枣——适量，增加汤的甜度，提升营养价值。
枸杞——适量，具有滋补作用，增添汤的色彩。
菊花——两朵，独特的芳香让鸡汤更加清新。
甘草——少许，调味增香，提升汤的口感的绝佳选择。
盐巴——少许，用于调味。
开始制作清炖鸡汤：
1. 准备好食材。选择肉质鲜美的鸡肉，约110克用于煲汤。
2. 清洗食材并泡在碗里备用。将鸡肉用凉水清洗干净，也可以先飞水煮一下。
3. 不需要加油，直接将肥美的鸡肉或鸡油在锅里爆出油。然后倒入鸡肉和其他煲汤食材。
4. 加入适量的水，确保食材充分浸泡。
5. 大火煮沸后，转小火慢慢炖煮1-2小时，让汤的味道充分渗透食材。
6. 当汤变得浓郁，色泽诱人时，加入适量的盐调味。
7. 将锅中的鸡汤倒入大盘中，即可享用美味的清炖鸡汤了！
这道清炖鸡汤不仅口感鲜美，而且营养丰富。在寒冷的天气里，一碗热腾腾的鸡汤能给你带来温暖和舒适的感觉。享受烹饪的过程，品尝美味佳肴，与家人朋友共享美好时光！
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