娃娃菜，这个名字听起来就充满了童趣，它并不是鲜活农产品目录中的常客，也不是享有绿通产品的待遇。绿通，是专门用于鲜活农产品运输的绿色通道，包括各类新鲜蔬菜、水果、水产品以及肉类等与我们日常生活息息相关的产品。这些产品享受着国家的特殊关照，为了保障它们新鲜地到达消费者手中。
那么，娃娃菜究竟是何方神圣呢？它是一种小巧玲珑、袖珍型的小株白菜，属于十字花科芸薹属白菜亚种，可以说是白菜的“迷你版”。虽然它不在绿通之列，但它在蔬菜界也有自己的独特之处。
说到娃娃菜与白菜的区别，首先在外形上，娃娃菜的个头就让人一眼就能分辨出来。它小巧玲珑，菜叶子顶部包裹得紧紧实实，仿佛是小孩子精心包裹的礼物。而大白菜则显得“豪放”许多，个头较大，叶子比较散，质地也比较脆。
再仔细观察，你会发现娃娃菜的菜叶子比较直挺，颜色微微偏绿，仿佛带着一丝生机。而大白菜的叶子则是向内弯曲的，根部较为粗壮，颜色偏黄白色。
除了外观上的不同，娃娃菜在口感上也与白菜有着明显的区别。娃娃菜的口感更加细腻，带有一点甜味，含水量也比白菜多。这些特点使得娃娃菜在市场上比白菜略贵一些。
虽然娃娃菜并不在鲜活农产品目录中，也不享受绿通产品的待遇，但它依然以其独特的外观和口感赢得了消费者的喜爱。在蔬菜的世界里，它就像一颗璀璨的明珠，虽然不享受特殊的待遇，但依然能凭借自己的独特魅力脱颖而出。
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