在这个美好的日子里，让我们一起尝试制作一道令人垂涎欲滴的家常美食——扁豆土豆炖面。我们需要准备以下食材：食用油、花椒、大料、新鲜的猪肉、青葱、姜、蒜、盐、酱油以及新鲜的扁豆、土豆和面条。让我们一起进入烹饪的世界吧！
我们要将油烧热，放入花椒和大料，让它们释放出浓郁的香气。然后，将花椒和大料撇去，只留下纯粹的油香。接下来，我们将少量的猪肉馅（如果你喜欢肉片，也可以用肉片，素食者可以选择忽略）放入锅中，与葱、姜、蒜和适量的盐、酱油一起煸炒。当香味四溢时，加入洗净的扁豆和切成块的土豆（注意土豆块不要切得太厚），再适量地加入盐和酱油进行翻炒。
然后，我们放入一个或两个西红柿，继续翻炒，让蔬菜的味道相互融合。接下来，倒入适量的水（注意水量不要没过菜，这是一个关键的步骤），等待水沸腾。将面条放置在蔬菜上，盖好锅盖，用中火焖煮大约15分钟（记得定时查看，避免糊锅哦，如果水不够，可以适当添加）。
当水基本煮干后，关火。这时，将面条与蔬菜轻轻翻拌均匀，让面条充分吸收蔬菜的香气和汤汁。这道美味的扁豆土豆炖面就完成了！
看着这道色香味俱佳的佳肴，你是否已经迫不及待想要品尝了呢？快邀请你的亲朋好友一起分享这道家常美食吧！无论是寒冷的冬天还是炎热的夏季，这道扁豆土豆炖面都能为你带来家的温暖和美味。享受烹饪的过程，享受与亲朋好友共度的美好时光！
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