美味茄子炒饭的制作
材料：
茄子100公克，如一位优雅女士的纤纤细臂，葱1根，如挺拔的翠竹，蒜头2粒，似那饱满的银蒜，猪绞肉20公克，白饭1碗，宛如洁白的云朵。辣豆瓣酱1大匙，酱油1小匙，米酒1大匙，糖1小匙，水50㏄，还有太白粉水1大匙，为整道菜品增添了几分神秘感。
做法：
1. 白饭盛入大碗中，宛如洁白的云朵在碗中静待。
2. 茄子，经过细致的清洗，被切成圆片。它们即将进入一场美妙的旅程。在约160℃的油锅中略炸，茄子在油锅中轻轻翻舞，仿佛在进行一场优雅的舞蹈展示，炸至金黄后捞起，备用。
3. 热锅，加入适量沙拉油，先放入蒜碎爆香。瞬间，蒜香味四溢，让人垂涎欲滴。然后放入猪绞肉炒散，绞肉在锅中跳跃，与蒜香交融。加入先前准备好的茄片，以及所有的调味料（太白粉水除外），快炒均匀。
4. 在锅中加入太白粉水进行勾芡，让所有的味道更加紧密地结合在一起。起锅前加入葱花拌匀后熄火。这一刻，所有的等待都是值得的，那浓郁的香气已经让人欲罢不能。
5. 将炒制好的美味淋在之前准备好的白饭上。那一刹那，饭粒与菜肴的完美结合，仿佛一幅美丽的画卷展现在眼前。
现在，一道色香味俱佳的茄子炒饭已经完成，邀请你品尝这场味觉的盛宴。每一口都充满了茄子的香气、猪绞肉的鲜美、蒜香的浓郁、白饭的软糯，还有所有调味料的恰到好处。这不仅仅是一顿饭，更是一场味觉的盛宴，让人回味无穷。
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