黄山是中国十大名山之一，曾有“黄山归来不看岳”的古语，来黄山可见你的眼光不错。黄山的秀美风光自不必说，然自古以来好山好水常常孕育出独特的美食，黄山有哪些大自然的馈赠呢?这个恐怕吃货们最熟悉，吃货们从来都是走到哪吃到哪，游完黄山，逛遍各大美食街，才是吃货们的属性。然而，吃货朋友们，你们吃完就走吗?要不要带点特产回去?

　　1. 祁门红茶

　　祁门红茶和印度的大吉岭红茶，锡兰红茶，被合称为世界三大高香红茶之一。祁门县是祁门红茶的主要产地，这里位于黄山南麓，自然条件十分有利于茶树的生长，因此成为中国优质红茶的产地。红茶茶叶内富含多种营养元素，酶活性高，是制作工夫红茶的上佳选择。中国的祁门红茶在百余年前就已经走出国门，英国女王也爱喝的红茶，不来一点尝尝吗?

　　2. 太平猴魁

　　太平猴魁有兰花香气，口味清甜淡然，“淡中真味”是猴魁的精髓所在。猴魁属于绿茶中的尖茶，产地是安徽黄山所产的名茶之一。其实猴魁是茶的品质名称，当地最好的茶叶成为猴魁，其次还可分为魁尖，贡尖等。该茶性味甘，苦，微寒，含有多种有机化合物和无机营养元素，而且各种成分的比例十分和谐，有益于身体健康，在清代就已经深受士人名士追捧。

　　3. 黄山毛峰

　　黄山地区的气候，土壤，光照等都十分适合茶树生长，因此黄山盛产名茶，黄山毛峰就是其中之一。黄山毛峰的制作历史十分悠久，唐代史料典籍中就已经出现了他的身影，明清时期制作手法更加成熟，品黄山毛峰也在民间流行开来。黄山毛峰的最佳采摘期是每年的清明谷雨前后。上等的黄山毛峰是纯手工炒制，炒制后的茶叶外形微微卷曲，外形和雀舌形似，颜色则是绿中泛黄，银毫分明。在杯中加水泡开之后，茶汤色清碧微黄，口味甘甜，余味悠长。

　　4. 黄山贡菊

　　中国有四大名菊，其中之一就是黄山的贡菊，很多人都知道黄山盛产名茶，而黄山的贡菊却知道的人并不多。为什么黄山的菊花被称为贡菊?主要是因为该地生产的菊花在清代就供给宫廷使用，因而称为贡菊。能被皇帝看中，可见黄山贡菊的品质十分优良。黄山地处中国南部，该地山峦起伏，气候条件好，降雨量不多不是，无酷暑严冬，适合菊花生长，因而该地的菊花十分优质。自古以来，中医都用菊花入药，因为菊花中含有各种有益的化学元素，容易上火的人应该多喝菊花茶，另外黄山贡菊花是有名的长寿抗衰老之花，还有美容功效:利气血、润肌肤、清头目、"益颜色"，能养护头发。

　　5. 五城米酒

　　中国自古就是酒的国度，五千年中华文明孕育出绚烂多彩、源远流长的中国酒文化。中国的酒种类繁多，其中米酒是其中的一个大类，米酒和普通的白酒相比，度数非常低，而且甘甜可口，其中饱含清淡的米香，深受中国人的喜爱，不爱喝酒的人也能喝一点。不同地区的米酒酿造方法和口感味道都有不同，地域特色浓厚。五城米酒历史悠久，可追溯至唐代，五城由“五城”、“古林”两部分组成，地处古徽州至婺源县(现休宁县)古驿道上，是古代商旅必经之地。五城米酒富含多种维生素、氨基酸，夏饮凉爽消暑，冬喝取暖祛寒，已经成为徽文化的载体，具有很高的文化价值。

　　6. 黄山笋衣

　　在中国南方，有山的地方都常常有笋，竹笋也就成为当地餐桌上随处可见的食物。然而竹笋的生长期非常短，春季一过就吃不到新鲜竹笋了，所以中国人把竹笋制作成各种可长期存放的食物，黄山地区则把竹笋制成了笋衣。顾名思义，笋衣是由笋的外衣制作而成。制作时要先把笋煮熟，然后逐层拨开，晒干或者烘干成笋衣。笋衣的营养价值很高，含有丰富的粗纤维，利于消化，是百姓餐桌喜爱的佳肴。

　　7. 黄山蕨菜

　　中国历来有食用野菜的传统，蕨菜是最常见的可食用野菜之一，常常生长在山坡、林间 黄山蕨菜是黄山有名的山间野菜，可以在采摘之后新鲜食用，为了保存也可腌制或者晒干之后长期食用。黄山蕨菜全身皆苦入药，营养非常丰富，含有大量的胡萝卜素、维生素C、粗纤维、钙、磷等。

　　8. 猴头菇

　　猴头菇和我们常见的菇类一样都属于菌类，但是猴头菇不常见，所以更加稀有珍贵。但是猴头菇进入人们的餐桌的历史非常悠久，民间谚语：“多食猴菇，返老还童。” 猴头菇的名字非常形象，因为远远望圆润金黄，外形很像金丝猴的头，所以被人们称为“猴头菇”猴头菌是鲜美无比的山珍，菌肉鲜嫩，香醇可口，有“素中荤”之称。

　　9. 香榧

　　香榧子，因期“木名文木，裴然章采，故谓之木榧”，以产于浙江诸暨枫桥者为著名。香榧并不是一种常见的植物，它主要生长于主要生长在中国南方较为湿润的地区，安徽黟县、浙江绍兴、诸暨等地是它的主要产地。香榧从木材到果实都可为人类使用，在东亚国家榧木是被用来制作棋盘的高级木料，其果实看起来和橄榄球相似，果壳较硬，里面的果肉是黄色，可食用，营养丰富。

　　10. 黄山石耳

　　黄山的石耳被称"黄山三石"之一，因其外表看起来和木耳相似，且生长在石壁之上而得名。它属于菌类，富含蛋白和多种微量元素，营养丰富。煮熟的石而具有糯性，既有菌类食物的鲜味，口感又有自身的独特性，而岩耳炖鸡汤就是代表性菜品之一。岩耳采摘困难，稀少珍贵，所以它不仅成为山民家中的上等菜，而且也出现在国宴中，可见这道菜十分具有不可不尝的属性。

　　中国古语有云“靠山吃山靠水吃水”，黄山又靠山又靠水，特产自然就多，今天菜谱宝小编给大家精心准备了黄山十大特产，去黄山玩了一周的你难道要挥一挥衣袖不带走一片云彩吗?吃货们赶快行动起来吧，吃吃吃!!!买买买!!!才是你们应有的风采!