【筱筱德教你做】奶香窝窝头
食材用料：
玉米面250克、黄豆面50克、牛奶适量、白糖5克。这些食材在市场的粮食专柜就能找到，建议购买时选择新鲜、无杂质的食材，确保做出的窝窝头口感更佳。
步骤详解：
1. 将玉米面和黄豆面倒入一个大碗中，黄豆面的加入会使窝窝头更加松软香甜。
2. 在混合的面粉中加入白糖，搅拌均匀。
3. 倒入适量的牛奶，慢慢搅拌至没有干面。这个过程需要一点点耐心，直至面粉与牛奶完全融合。
4. 盖上碗盖，让面团静置10分钟，这样做的目的是让面粉充分吸收牛奶的水分。
5. 10分钟后，检查面团软硬适中，就可以开始制作窝窝头了。
6. 拿起一团面，在手中揉成塔尖的形状，然后用拇指在面团顶部捅出一个眼儿。
7. 将制作好的窝窝头放入笼屉中。
8. 锅中加入足够的水，待水烧开后，将笼屉放入，并盖上锅盖。
9. 大火蒸煮20分钟，这期间可以闻到奶香和玉米面的香气交织，令人垂涎。
10. 时间到后，起锅将窝窝头装盘，一道美味的奶香窝窝头就制作完成了。
小贴士：
玉米面和黄豆面的搭配是制作奶香窝窝头的关键。黄豆面多一些会让窝头更加松软香甜。购买时建议一次性购买这两种面粉，以保证食材的新鲜和质量的稳定。牛奶的用量也会影响到窝窝头的口感，可根据实际情况适量增减。希望大家在家也能做出美味的奶香窝窝头，享受美食的乐趣！
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