食材用料
随着鸡蛋与西红柿的相遇，一道家常美味——北非蛋，便悄然诞生。这不仅仅是一场食材的碰撞，更是一场味蕾的盛宴。让我们一同揭开它的神秘面纱。
准备好以下食材：鸡蛋3枚，新鲜西红柿一个，饱满洋葱半个，再添上两勺番茄沙司、一勺蒜蓉辣酱，点缀少许香菜碎叶。每一份食材都是精挑细选，只为呈现最佳口感。
北非蛋的制作过程：
1. 将洋葱切成细腻的碎末，西红柿去皮后切成块状。这两者的准备是制作北非蛋的基础步骤，不可马虎。
2. 在锅中倒入适量的橄榄油，加热后加入洋葱末，让洋葱的香味充分释放出来。
3. 紧接着，加入番茄沙司和蒜蓉辣酱，与锅中的洋葱一同翻炒。浓郁的香味已经让人垂涎欲滴。
4. 加入切好的西红柿块，继续翻炒，并加入少许糖来提鲜。随后，倒入热水，盖上锅盖，慢炖10分钟。
5. 当汤汁浓郁时，打破鸡蛋，轻轻地淋入锅中，继续慢炖。
6. 你可以根据自己的口味调整鸡蛋的成熟度。撒上香菜碎叶，增添色彩的同时也为这道菜增添了一丝清新的味道。
小贴士：
除了传统的炖煮方式，你也可以选择用烤箱来制作北非蛋。将食材准备好后，放入烤箱以180°C的温度烤制5到10分钟。这样烤制出来的北非蛋口感更加独特，味道更加浓郁。不论你是烹饪高手还是新手小白，都可以尝试一下不同的烹饪方式，发现更多的美味可能。
这道北非蛋集鲜、香、辣于一身，是一道不可多得的美食佳品。不妨在家中尝试一下，为自己或亲朋好友带去这份别样的美味吧！
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