新鲜凉拌木耳黄瓜的制作方法，美味爽口！

【食材用料】

一碟干木耳，适量泡发后将成为一道美味的凉拌菜。搭配上一根新鲜的黄瓜，清新的口感令人陶醉。再配上一些香菜、蒜瓣、小米椒，每一口都是丰富的味觉享受。还需要适量的生抽、白醋和芝麻油，为这道凉拌木耳黄瓜增添风味。

【制作步骤】

1.准备好所有食材，将干木耳提前泡发一个小时以上，确保其充分吸水膨胀，口感更佳。

2.黄瓜拍碎，大蒜和小米椒切成碎末，香菜则切成段，准备工作就绪。

3.将泡发好的木耳冷水下锅煮，水开后继续煮3分钟，确保木耳熟透。

4.煮熟的木耳打捞出后，用冷水冲洗一下，使其口感更加脆爽。

5.将所有配料放在一起，加入适量的盐、味精、芝麻油、生抽和白醋，搅拌均匀，让味道充分融合。

6.摆盘上桌，一道开胃又爽口的凉拌木耳黄瓜就完成了。

【小贴士】

制作完成后，可以将凉拌菜放入冰箱冷藏几个小时，让味道更加浓郁。冰冷的口感在炎炎夏日更是解暑佳品，让你享受美食的也能感受到一丝清凉。

每一口都能品尝到木耳的爽滑、黄瓜的清新、香菜的香气、蒜和小米椒的辣味，以及芝麻油和生抽的鲜美。这道凉拌木耳黄瓜，不仅是一道美味的下酒菜，更是夏日餐桌上的佳品。快来尝试制作吧，让你的味蕾尽享美味盛宴！