原料介绍：小站米与莲子的完美融合
在这道美味佳肴的背后，蕴藏着小站米和莲子的独特韵味。小站米，一款独具风味的稻米，与饱满的莲子一同构成了一道别具一格的料理。二者的结合，不仅口感丰富，更在营养上相得益彰。而背后的制作过程，更是对原料的尊重与珍视。
让我们来了解一下这道美食的原料：小站米150克，莲子150克，以及一小撮食碱。小站米产自特定区域，以其独特的口感和香气而闻名；莲子则以其丰富的营养和独特的口感为这道菜增添了更多层次的风味。
做法详解：精心烹饪，呈现完美口感
1. 准备工作：将莲子放入清水中，加入食碱，轻轻刷去外皮，再用小工具细心地捅出莲心。然后用温水将莲子洗净。用清水将小站米洗净，去除杂质。
2. 烹饪过程：在铜锅中注入2.5公斤清水，上火烧开。待水沸腾后，放入洗净的小站米和莲子，再次烧开。然后转为微火，慢慢熬煮约30分钟。这段时间里，米粒和莲子的精华将充分融合，释放出浓郁的香气。
3. 成品特点：经过精心熬煮，米粒烂熟，汤汁稠厚，呈现出诱人的色泽。这道美食不仅口感丰富，而且营养丰富。小站米的香气与莲子的口感完美融合，让人回味无穷。
这道美食是时间与耐心的结晶，是对原料的尊重与珍视。小站米和莲子的结合，不仅带来了口感上的享受，更在营养上提供了均衡与丰富。当你品尝这道美食时，仿佛能感受到每一颗米粒和莲子的故事，它们所蕴含的韵味和风情。
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