杂菜与排骨的炖煮乐章
杂菜与排骨的美妙结合，一道来自网上某护肤达人的营养瘦身汤菜谱。尽管只喝汤不吃货，但我们依然可以感受到其中的营养所在。
主要食材：
排骨两根，如同音乐的低音部分，为整道菜品奠定基调。紫薯、红薯、木瓜、胡萝卜、玉米、南瓜和淮山，这些杂菜共同构成了高音部分，使得整道菜品丰富多彩。
辅料：
只需简单的2-3克的盐，为这道菜品增添一丝咸香。
制作步骤：
1. 处理蔬果，紫薯、红薯、胡萝卜、木瓜和淮山去皮，南瓜则保持原状，一切准备就绪后，将它们切成滚刀大块，仿佛音乐的节奏跳跃。
2. 玉米处理干净，可以整个放入，与杂菜一同炖煮。
3. 排骨斩成小段，待水开后焯水去血沫，为汤汁增添更多的鲜美。
4. 将处理好的杂菜与排骨一同放入，大火烧开，然后转小火炖煮1.5-2小时，让食材的味道充分融合。
5. 在出锅前10分钟，放入少量的盐，虽然不放会更健康，但适当的盐分会使得整道菜品口感更加丰富。
小贴士：
1. 此汤的出量约为人份，总热量适中。
2. 炖煮过程中，水可以适当多放，并且中途最好不要加水，即使要加也要是沸水。
3. 这道汤更注重的是健康价值，追求口感的朋友可以适当调整。
当你品尝这道杂菜煲排骨时，仿佛就像是在聆听一首美妙的乐曲，每一种食材都在为你演绎一场味觉盛宴。这不仅是一道菜品，更是一次健康的享受。
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